맛있는 하루를 시작하는 오므라이스 만드는법

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Tina소울푸드

맛있는 하루를 시작하는 오므라이스 만드는법

오므라이스는 밥과 달걀 야채가 골고루 들어가는 요리라서 탄수화물 단백질 비타민을 골고루 섭취할 수 있고 빠르게 만들 수 있고 포만감도 있어서 아침식사로 잘 어울리죠.
특히나 계란은 위에 부담을 덜 주는 단백질이라 아침식사로 고단백을 챙길 수 있는 완전식품이기도 하구요.
바쁜 아침 시간을 단축하기 위해서 전날 밤에 미리 볶음밥을 해서 냉장고에 넣었다가 전자레인지에 데워 계란 부침에 올려 주면 3분 컷으로 맛있고 푸짐한 오므라이스를 만들 수 있어요.
게다가 볶음밥은 찬밥을 이용해야 양념을 흡수하고 고슬한 맛이 더해서 남은 찬밥을 처분하고 냉장고 자투리 야채 처분 요리로도 넘 좋아요.
오므라이스 소스를 따로 만들어 얹기도 하지만 맛있고 산뜻한 하인즈 케첩 (개인적으로 산뜻한 맛이 젤 좋은 케첩인 듯 해요).
찹찹 뿌려 줘도 완벽하게 맛있는 한끼 한접시 요리가 되요.
볶음밥은 넉넉하게 만들어 남으면 냉장고에 넣었다가 필요할 때 계란부침만 만들어서 간단하게 오므라이스를 만들어도 좋고 뭉쳐서 주먹밥을 만들거나 계란 후라이 얹어서 볶음밥 자체로 즐겨도 맛있어요.
고소한 김치 볶음밥과 고소한 계란부침과 산뜻한 케첩의 조화는 생각만 해도 군침이 돌 정도로 맛있는 거 같아요.
균형 잡힌 영양에 빠르게 만들 수 있고 소화도 잘 되니 아침식사로 제격이네요.
저는 미리 만들어 둔 볶음밥을 활용해서 정말 간단하고 빠르게 오므라이스를 3분컷으로 만들어 내니 왠지 뭔가를 안했는데 엄청 좋은 걸 만들어낸 기분이 드네요.
맛있으니 더 횡재한 기분이 들기도 하구요.
든든한 아침을 챙겨 먹으면 하루가 든든할 거 같아요~^^

1인분 30분 이내 초급

[재료]: 계란 2개 , 볶음밥 1공기 , 오일 약간 , 케첩 적당량

[볶음밥 (2-3인용)]: 밥 1공기 , 당근 1/3토막 , 애호박 1/2개 , 양파 1/2개 , 김치 1/2포기 , 만가닥버섯 1줌 , 스팸 100g , 대파 1/2대 , 오일 2-3스푼 , 소금 2꼬집 , 굴소스 1큰술 , 참기름 1큰술 , 참깨 1큰술

조리순서Steps

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먼저 볶음밥용 야채를 씻어 준비해요.
취향에 따라 좋아하는 야채를 활용하거나 냉장고 자투리 야채 활용하면 좋아요.
야채는 곱게 다져 주세요.

김치는 물에 씻어 양념을 털어 내고 송송 썰어 물기를 꼭 짜주세요.

스팸을 잘게 썰어 주세요.

오일 두른 팬에 다진 야채와 다진 김치를 넣고 스팸을 넣고 볶아 주세요.

야채가 잘 볶아 졌으면 찬밥을 넣고 굴소스 한큰술 넣고 잘 섞어 주세요.

밥이 부드럽게 잘 볶아 졌으면 참기름과 참깨를 넣고 섞어 주세요.

계란 2개에 소금 두꼬집 넣고 잘 섞어 주세요.

후라이팬에 오일 약간 코팅하고 중약불에서 (하이라이트 6정도) 계란을 부드럽게 부쳐 주세요.
계란을 뒤집지 않고 그대로 익혀요.

윗부분의 계란물이 거의 익었을 때 볶음밥을 한쪽에 올려주고 후라이팬을 접시에 가까이 대고 계란을 반 접어 덮고 미끄러뜨리듯이 접시에 담아 주세요.
숟가락으로 주변을 살살 정리해 넣어 주세요.

오므라이스 위에 케첩을 뿌려 완성해 주세요.

등록일 : 2025-10-11 수정일 : 2025-10-11

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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#간단한아침메뉴 #균형잡힌아침식사 #빠르게준비할수있는아침요리 #한접시요리 #오므라이스 #김치야채볶음밥 #3분컷아침요리

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