백종원 콩나물불고기레시피 간장 양념 만들기

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프레리

백종원 콩나물불고기레시피 간장 양념 만들기

한국 가정에서 자주 먹히는 불고기의 맛을 유지하면서도 콩나물의 신선함이 어우러진 이 요리는 가족과 친구들을 감동시킬 수 있는 특별한 메뉴죠

2인분 30분 이내 중급

[재료]: 콩나물 300 g , 대패 삼겹살 300 g , 대파 1 대 , 당근 1/2 개 , 양파 1 개 , 청양고추 1 개 , 식용유 1 T , 간장 3 T , 설탕 2 T , 다진 마늘 1 T , 참기름 2 T , 후추 약간

조리순서Steps

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콩나물은 꼭지를 떼고 깨끗이 씻어주세요

콩나물 300g

대파는 어슷썰고, 당근과 양파는 깍둑썰기로 손질해주세요

대파 1대, 당근 1/2개, 양파 1개

청양고추는 반으로 갈라서 씨를 제거 하고 얇게 어슷썰어 줄게요

청양고추 1개

간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 잘 섞어서 불고기 간장 소스를 만들어주세요

간장 3T, 설탕 2T, 다진 마늘 1T, 참기름 2T, 후추 약간

그릇 , 숟가락

팬에 식용유를 두르고 손질한 채소를 넣고 볶아주세요

손질한 재료, 식용유 1T

중불

채소가 약간 익으면 대패삼겹살을 넣고 볶아주세요

대패삼겹살 300g

강불

고기가 익으면 불고기 간장 소스를 넣고 소스가 고루 베이도록 볶아주세요

불고기 소스

강불

모든 재료가 잘 익으면 청양고추를 넣고 한 번 더 볶아준 뒤 불을 끄고 마무리 해주세요

손질한 청양고추

약불

등록일 : 2025-10-11 수정일 : 2025-10-11

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