[간장닭조림] 닭다리, 닭날개로만 만든 단짠의 정석 닭요리

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쑤블리

[간장닭조림] 닭다리, 닭날개로만 만든 단짠의 정석 닭요리

닭부위에서 퍽퍽살을 진짜 안 좋아하고 딱!! 다리와 날개만 좋아해서
닭다리와 닭날개로만 만든 간장닭조림 레시피를 소개해드릴게요~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[메인 재료]

닭다리
1팩 구매
닭날개
1팩 구매
파
조금 구매

[양념 재료]

다진마늘
2T 구매
간장
6T 구매
스테비아
1+1/2T 구매
굴소스
3T 구매
물
200ml 구매
맛술
2T 구매
올리고당
2T 구매
청양고추
조금 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 닭날개 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭다리 1팩, 닭날개 1팩을 준비해주세요~

닭 손질 TIP은 물에 일일이 씻어주는 것 보다 그냥 바로 냄비에 넣고 한번
끓여주는 것이 더 좋아요~~!
(일일이 싱크대에서 씻으면 손질도 오래 걸리고 싱크대도 청소해줘야 하는
번거로움이 있어요.)

이제 양념을 만들어줄게요~!!
다진마늘 2T

스테비아 1+1/2T

간장 6T

굴소스 3T

물 200ml을 넣고 섞어주면

양념은 완성~!!

웍에 식용유를 둘러주고 파를 먼저 볶아주신 후

삶아놓은 닭고기를 넣고 소금과 후추를 조금 뿌려서

구워주다가

만들어놓은 양념을 전부 부은 후

맛술 2T

올리고당 2T을 넣고

어느정도 익혀주고

청양고추 조금 넣고

국물이 안보일 정도로 졸여주면

단짠의 정석인 '간장닭조림' 완성~!!!

등록일 : 2025-10-07 수정일 : 2025-10-10

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신혼부부 밥상~~

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