미역줄기볶음 비린내없이 꼬들하게 만드는 법

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미역줄기볶음 비린내없이 꼬들하게 만드는 법

미역줄기 볶음을 좋아하는 가족들을 위해 볶음을 만들어 보았는데 반찬으로 먹기도 좋고 비벼서 먹어도 맛있어요

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
300g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매

[양념재료]

다진마늘
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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미역줄기는 물에 30분간 담궈서 염분을 뺀 뒤, 끓는 물에 2-3분간 데칩니다

달궈진 팬에 오일 두르고 다진마늘 넣어 볶다가 썰어둔 당근, 양파를 넣어 함께 볶아줍니다

미역줄기를 넣어 가위로 먹기 좋게 잘라요

간장 1, 설탕 1/2 스푼 넣고 볶다가 불 끄고 참기름을 둘러줍니다

통깨 뿌려서 마무리합니다

: 미역줄기는 물에 담가서 꼭 염분을 빼주세요
끓는 물에 살짝만 데쳐주어야 꼬들한 식감을 살릴 수 있어요

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2025-10-01 수정일 : 2025-10-02

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랴니의간단레시피

쉽고 간단한 레시피를 소개하는 블로거 랴니입니다

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#미역줄기 #미역줄기볶음 #건강반찬 #다이어트반찬

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