느타리버섯볶음 레시피 굴소스 느타리버섯볶음 만드는방법

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요리하는김숑숑

느타리버섯볶음 레시피 굴소스 느타리버섯볶음 만드는방법

느타리버섯 특유의 향과 식감에 굴소스가 들어가 깊은 감칠맛까지 더해져 어른들 반찬은 물론아이들도 잘 먹는 메뉴랍니다~

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
1팩 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
3T 구매
당근
1/4개 구매
다진 마늘
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요.

느타리버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋게 찢어주세요!

양파와 당근은 가늘게 채 썰어 준비해 주세요!

청양고추와 대파는 먹기 좋게 송송 썰어 주세요.

달궈진 팬에 식용유 2큰술을 두른 뒤 준비해둔 다진 마늘과 대파를 넣고 향이 은은하게 올라올 때까지 볶아주세요!

중불로 느타리버섯을 넣고 기름에 가볍게 코팅될 정도로만 살짝 볶아주세요.

당근과 양파를 넣고 불을 강불로 올린 뒤 양파가 살짝 투명해질 때까지 빠르게 볶아주세요.

굴소스 1큰술을 넣고 재료들이 잘 어우러지도록 볶아주세요.

볶아진 재료들을 팬 한쪽으로 몰아두고 빈 공간에 진간장 1/2큰술을 넣어 끓여주세요.
간장의 향이 올라오면 재료들과 함께 고루 섞어 한 번 더 볶아줍니다!

입맛에 맞게 소금으로 간을 해주신 뒤 후추를 톡톡 뿌려주세요.

마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주시면 완성이랍니다!

: ✨Tip. 강불에서 재빨리 볶아야 버섯에서 물이 생기지 않아 식감을 살릴 수 있답니다.

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-30 수정일 : 2025-10-01

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요리하는김숑숑

숑숑이 만든 맛있는 요리 한 접시

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#느타리버섯볶음 #느타리버섯볶음레시피 #버섯요리 #굴소스요리 #굴소스느타리버섯볶음 #굴소스느타리버섯볶음레시피

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