함박스테이크 (고기다짐육요리 함박스테이크소스)

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ariel1007

함박스테이크 (고기다짐육요리 함박스테이크소스)

집에서 수제로 고기부터 소스까지 완벽하게 만들어 먹을 수 있는 한그릇음식 함박스테이크입니다
한끼 식사로 거뜬하게 영양풍부하게 먹을 수 있습니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[함박스테이크소스]

돈가스소스
7스푼 구매
케첩
3스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
물
100ml 구매
양파 약간
구매
당근 약간
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 버섯 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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볼에 소고기 다짐육 300g, 돼지고기 다짐육 300g, 소금 1스푼, 후춧가루 톡톡톡, 맛술 1스푼을 넣고 고루 섞은 후 많이 치대어주고
적당량으로 나눠 동글동글 납작하게 만들어 준다

소고기 다짐육 300g, 돼지고기 다짐육 300g, 소금 1스푼, 후춧가루 톡톡톡, 맛술 1스푼

볼 , 어른수저 , 위생장갑

돈가스소스 7스푼, 케첩 3스푼, 올리고당 1스푼, 물 100ml, 잘게 다진 양파와 당근 약간을 넣고 고루 섞어 함박스테이크소스를 만들어 준다

돈가스소스 7스푼, 케첩 3스푼, 올리고당 1스푼, 물 100ml, 잘게 썰은 양파와 당근 약간씩

그릇 , 어른수저

팬에 기름을 두르고 만든 고기와 버섯을 올려 고루고루 구워주고 고기가 익으면 만들어 놓은 함박스테이크소스를 모두 붓고 끓여준다

함박스테이크 4개, 버섯 3개, 함박스테이크소스

후라이팬 , 뒤집게

중불 - 약불

고기와 버섯은 중불에서 구워주고 함박스테이크소스를 넣은 후엔 약불로 줄인 후 끓여준다

접시에 밥 1공기와 고기 1덩이를 담고 소스를 적당히 부은 후 밥위에는 계란 반숙후라이, 고기에 체다슬라이스치즈 한장을 올린 후 마요네즈 약간을 뿌려주고 파슬리가루를 솔솔 뿌려 마무리한다

밥 1공기, 함박스테이크 1개, 계란후라이 1개, 체다슬라이스치즈 1장, 마요네즈 약간, 파슬리가루 약간

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등록일 : 2025-09-30 수정일 : 2025-09-30

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#소고기다짐육 #돼지고기다짐육 #함박스테이크소스 #함박스테이크만들기 #함박스테이크재료 #한그릇음식 #점심메뉴추천

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