야채 계란말이 만드는법 달걀말이 레시피 반찬레시피 계란요리

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야채 계란말이 만드는법 달걀말이 레시피 반찬레시피 계란요리

오랜만에 아침에 계란말이 반찬레시피로 야채 계란말이를 만들어 보았어요

반찬 없을 때 한 번씩 만들면 다른 반찬보다 젓가락이 많이 가는 요리지요

계란말이에 당근과 대파 대신 아삭이 고추와 양파를 넣어 만든 야채 계란말이

아삭한 식감에 색도 고운 계란말이 만드는 법

반찬으로 또는 술안주로 호불호 없는 요리지요

계란말이 달걀말이를 만들게 되면 밥보다는

계란말이를 주로 먹기 때문에 밥 양이 줄어들어 좋더라고요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료/, 밥숟가락 사용(10ml)/계량컵(200ml)]

계란
5개 구매
당근
조금 구매
아삭이고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
맛술
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
소금
2꼬집 구매
식용기름
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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완전식품인 계란의 단백질에 야채를 넣어
영양을 골고루 갖춘 계란말이 반찬 레시피
쉽고 간단하게 만드는 법 지금부터 시작해 볼게요

계란은 5개를 준비하고 당근과 대파 대신 고추를 넣고
만든 야채 계란말이 아삭한 식감도 좋고 맛있어요
당근과 아삭이고 추 양파는 잘게 다져놓았어요

볼에 계란을 깨트려서 포크로 잘 풀어줍니다
그리고 다져놓은 야채들2스푼씩을 넣어줍니다

맛술 1스푼을 넣어 계란 비린내를 잡아주고
참치 액 1스푼과 소금 2꼬 집을 넣어 간을 해주고
참치 액이 감칠맛을 내줍니다

팬에 식용유를 두르고 남은 기름은 키친타월로 닦아준 다음
계란 물은 3~4번 나눠서 부어가며 계란 아래쪽이 익기 시작하면 말아줍니다

계란말이를 말아준 다음
팬 가장자리에 옆으로 세워서 옆면도 살짝 익혀줍니다

계란말이는 만들어서 바로 썰기보다는
조금 식은 후에 썰어야 예쁜 모양으로 썰 수 있어요
조금 도톰하게 썰어서 접시에 가지런히 담고
한 개는 하트 모양으로 썰어서 올려줍니다
그리고 토마토케첩을 조금 곁들였는데
뿌려주어도 되고 생략해도 됩니다

계란말이 5개를 만들었더니 양이 꽤 되기에
저는 아침에 밥은 안 먹고 계란말이만 먹었다는 건 안 비밀요
맛술과 참치 액을 넣어 만들어서 부드러우면서 감칠맛도 있고
간도 잘 맞아 맛있게 먹을 수 있는 계란말이 만드는 법 황금 레시피입니다

어느 집이나 냉장고에 떨어지지 않는 달걀
달걀을 이용한 계란요리
누구나 좋아하는 계란말이 가정식 반찬입니다
오늘 저녁은 뭘 먹지 반찬이 고민되신다고요
누구나 쉽게 만들 수 있는 계란말이는 어떠실지요
냉장고에 있는 자투리 채소 넣고 만들어 놓으면
누구나 좋아하는 반찬 레시피 야채 계란말이 가정식 반찬 메뉴입니다
맛있게 만들어 드세요~!~

야채계란말이 관련 상품

등록일 : 2025-09-30 수정일 : 2025-09-30

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#계란말이 #야채계란말이 #달걀말이 #계란말이만드는법 #계란요리 #달걀말이만드는법 #계란반찬 #가정식반찬

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