쫀득한 감자전 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22

상품목록

밥심은국력

쫀득한 감자전 레시피

오늘의 첫 테스트 요리는 감자전 이에요! 감자 세 개를 준비해 강판에 갈아보니, 감자가 곱게 잘 갈리고 손에 힘도 덜 들어가서 너무 좋더라고요. 강판 뒷면에 미끄럼 방지 처리가 되어 있어 안정적으로 갈 수 있었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
소금
1/2작은술 구매
부침가루 또는 밀가루
1큰술 구매
양파
약간 구매
홍고추
약간 구매
식용유
넉넉하게 구매

[초간장재료]

구매
간장
1큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매
고추가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

강판에 감자를 잘 갈아주세요.

간 감자의 물기를 짜주세요.

물기 짠 감자의 물은 10분 정도 놔두면 밑에 전분이 가라 앉는데, 물은 따라 버리고 전분만 사용해요.

소금 반 작은술을 넣어요.

양파를 약간 갈아 넣어요. 감자전의 변색을 막아줍니다.

양파즙이 잘 갈렸어요.

물기를 한번 더 짜면 감자전 반죽 완성입니다. 바삭함을 원하면 부침가루 1큰술을 넣어도 좋아요. 저는 부침가루는 패스했어요.

전은 항상 기름이 약간 넉넉한 것이 좋아요. 팬을 달군 뒤에 식용유를 넉넉히 두르고 감자전 반죽을 넣어요.

홍고추를 고명으로 올려요. 앞뒤로 한번만 뒤집는 것이 포인트입니다.

노릇해졌을때 뒤집어 주시면, 노릇한 비주얼이 맛있겠죠?

감자전 관련 상품

등록일 : 2025-09-26 수정일 : 2025-09-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

댓글 0

#감자전 #강판에갈아만든감자전 #감자요리 #감자 #쫀득한감자전 #100%감자전

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(307)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(75)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(28)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(323)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(116)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(42)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(146)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(114)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(99)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(35)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(464)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(173)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(56)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(37)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

4.9(49)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(367)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(215)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(158)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(66)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(30)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(23)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(193)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(165)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(44)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(384)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(172)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(142)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(49)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.