라면(신라면,진라면,안성탕면...)으로 만드는 이색적인 일본라멘 레시피

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어쩌요화니키친

라면(신라면,진라면,안성탕면...)으로 만드는 이색적인 일본라멘 레시피

냉장고에 무슨 숙주나물이 이리 많은지.. 먹어도 먹어도 끝이 읍따~ 아놔~~

숙주를 볶아묵고 무쳐묵고 비벼묵는데도 이제 한계점!

그래서 오늘은 숙주를 넣어서 먹는 일본라멘으로 결정~ 바로 스타뚜~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
2개 구매
숙주나물
2움큼 구매
우삼겹
200~300g 구매
마늘
10~15알 구매
계란
2개 구매
대파
1뿌리 구매
마요네즈
2숟가락 구매
김가루
약간 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 숙주는 끓는물에 살짝 데쳐서 잠시 모셔둔다

계란 1개도 삶아서 준비해준다

마늘은 다져서 준비해주고 그릇에 라면 스프 2개, 마요네즈 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 계란 노른자 2개를 넣고 잘 섞이게끔 비벼주고 잠시 모셔둔다

웍이나 냄비에 우삼겹을 노릇노릇하게 구은 후 고기만 덜어서 모셔두고 그 냄비에 라면 2개 끓일 물과 라면을 넣고 끓여준다

잘 비벼놓은 양념장에 면삶은 면수를 모두 넣고 잘 섞어서 육수를 만들어준다

일본라멘의 육수 완성!
이제 삶은 면과 구운 우삼겹 그리고 계란, 숙주나물, 다진 대파, 김가루.. 등을 이쁘게 담으러 GO GO~

모든 재료를 다 넣었으면 이제 육수를 부어주면 맛있는 일본라멘 완성!

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등록일 : 2025-09-25 수정일 : 2025-09-26

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~ 아빠 요리가 최고야~~

sns

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#일본라멘 #신라면 #진라면 #안성탕면 #이색라면 #라면요리 #퓨전라면 #우삼겹 #숙주나물 #아이들라면

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