등갈비 소금구이 만들기 돼지 등갈비 오븐구이 레시피 간단 등갈비 요리

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포남댁

등갈비 소금구이 만들기 돼지 등갈비 오븐구이 레시피 간단 등갈비 요리

뼈에 붙어있는 살코기를 뜯어먹는 재미가 있는 맛있는 돼지 등갈비! 오늘은 소금, 후추로 살짝 간을 해서 오븐에 노릇하게 구워낸 등갈비 오븐구이를 만들었어요. 등갈비의 핏물을 제거해서 소금 간을 살짝 해준 다음 오븐이나 에어프라이어에 구워내기만 하면 완성되는 간단한 등갈비 요리랍니다. 메인 요리로 식탁에 올리면 푸짐하고 손으로 들고 뜯어먹는 재미가 있어서아이들도 좋아하는 등갈비 소금구이에요. 맥주 안주로 먹기에도 딱 좋은 등갈비 오븐구이 만드는 법을 남겨 보도록 할게요 :)

5인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지 등갈비를 흐르는 물로 한 번 씻어준 뒤
물에 담가서 40분간 핏물을 제거합니다.
물에 설탕을 넣으면 시간을 더 줄일 수 있어요

핏물을 제거한 등갈비를
흐르는 물에 한 번 더 씻어서
체반에 받쳐 준 다음
키친타월로 물기를 제거해 줍니다.

등갈비에 소금과 스테이크 시즈닝 1t를
골고루 뿌려서 밑간을 해주세요

올리브 오일도 2t 등갈비에 뿌려준 다음
10분 동안 시즈닝을 해둡니다.

오븐용 트레이에 밑간을 해둔
돼지 등갈비를 차곡차곡 올려주세요

180도로 예열한 오븐에
등갈비를 넣고 20분간 구워줍니다.

앞뒤로 한번 뒤집어 준 다음
15분간 한 번 더 구워주면
등갈비 소금구이가 완성이에요^^

등갈비 관련 상품

등록일 : 2025-09-24 수정일 : 2025-09-25

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#등갈비소금구이만들기 #돼지등갈비오븐구이레시피 #간단등갈비요리

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