새송이버섯 요리 새송이버섯덮밥 만드는 법

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깨주부

새송이버섯 요리 새송이버섯덮밥 만드는 법

마트에서 저렴하길래

새송이버섯 2봉지를 사 왔는데

찢어서 에프에 구워 먹어도 맛있고

또 볶아서 덮밥으로도 먹어도 맛있는데요.

오늘은 그 레시피 올려볼게요!

비교적 저렴한 식재료이기에

새송이버섯 요리를

자주 만들어 먹었는데요.

새송이의 부드럽고 쫄깃한 식감을 살려

요리하면 훨씬 더 맛있더라구요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

진간장
1스푼 구매
알룰로스
2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
분말 육수
1포 구매
물
2스푼 구매
후추
약간 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새송이버섯을 세척한 후에 필러로 얇게 깎아 줍니다.

양파는 채 썰고 청양고추는 송송 썰어 준비해 줍니다.

진간장 1T, 알룰로스 2T, 다진 마늘 0.5T, 분말 육수 1포(굴 소스 1T), 물 2T, 후추 약간을 넣고 섞어 줍니다.

팬에 오일을 두르고 양파를 먼저 넣고 볶다가 버섯을 넣고 같이 볶아 줍니다.

버섯이 부드러워지면 양념을 넣고 볶아 줍니다.

청양고추, 참기름 1T를 넣고 섞어줍니다.

그릇에 밥을 담고 버섯볶음을 올리고 통깨를 뿌려주면 완성입니다.

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등록일 : 2025-09-23 수정일 : 2025-09-24

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#새송이버섯요리 #새송이버섯볶음 #새송이버섯덮밥 #새송이요리 #새송이덮밥

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