돼지목살 덮밥 만드는법 대패목심 요리

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돼지목살 덮밥 만드는법 대패목심 요리

집에서 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 목살덮밥 레시피입니다. 목살덮밥은 대패 목심을 사용해 조리 시간이 길지 않아 가볍게 만들어 먹기에 좋고 고소한 풍미와 부드러운 식감이 특징이라 덮밥 요리로 딱이에요! 기호에 따라 계란프라이를 올려주면 한 끼 식사로 손색없는 든든한 메뉴가 되고 집에 있는 김치나 쌈채소를 곁들이면 훨씬 풍성한 식사를 즐길 수 있어요. 오늘은 아이부터 어른까지 모두 좋아할 수 있는 한그릇요리, 대패 목살덮밥 소개해 드릴게요 '◡'

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패목심
500g 구매
양파
1/2개 구매
당근
60g 구매
대파
1대 구매
식용유
1바퀴 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
진간장
3큰술 구매
알룰로스
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
조금 구매
물
50ml 구매
전분물
3큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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덮밥 3인분 기준, 대패 목심 500g, 대파 1대, 양파 1/2개, 당근 60g을 준비해 야채를 얇게 채 썰어주세요.

웍에 식용유 한바퀴를 두르고 다진마늘 1T를 넣어 마늘향이 고소하게 올라올 만큼만 살짝 볶아주세요.

목살과 야채를 모두 넣고 모든 재료들이 익도록 중강불로 볶아주세요.

굴소스 2큰술, 진간장 3큰술, 알룰로스 2큰술로 단짠한 양념 옷을 입혀주세요. 부족한 간은 간장으로 맞춰주세요.

물 50ml를 넣고 전분물(전분 1/2T + 물 2T)로 양념의 농도를 맞춰주세요.

통깨 1T, 참기름 1T, 후추로 마무리 해주세요.

돼지목살덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-09-22 수정일 : 2025-09-22

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#돼지목살 #돼지목살덮밥 #대패목심요리 #목심요리 #한그릇요리 #덮밥요리

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