초간단 고추장 양파무침 만들기

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밥심은국력

초간단 고추장 양파무침 만들기

요즘 숏폼에서 본 레시피 중에 너무
간단하고 맛있어 보여서 바로 따라 해봤어요.

양파 2개만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 고추장 양파무침인데,
아삭아삭하면서도 매운맛은 잡아줘서 밥반찬으로 딱이에요!

그럼 만들어 볼게요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
2개 구매
물
700ml 구매
천일염
1큰술 구매

[양념장]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
맛소금
1작은술 구매
들기름 또는 참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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양파 2개를 도톰하게 채썰어 준비해요.
(너무 얇게 썰면 식감이 살지 않아요!)

냄비에 물 700ml와 천일염 1큰술을 넣고 팔팔 끓여요.

끓는 소금물을 채썬 양파에 부은 뒤 5분간 담가두세요.
→ 이렇게 하면 양파 특유의 매운맛 은 사라지고 아삭함은 그대로 유지됩니다.

너무 오래 담가두지 마세요.

5분 뒤 양파를 찬물에 한 번 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 꼭 빼주세요.

양념장은 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술,매실액 2큰술을 섞어 놓아요.

물기 뺀 양파는 키친타올로 물기를 한번 더 제거해요.

양념장을 넣고 버무리고 마지막 간은 맛소금 1작은술을 넣어요.
맛소금도 반 작은술 넣어보고 추가로 반 작은술을 넣는 것이 좋아요.

참기름이나 들기름을 1큰술 넣어요.

통깨로 마무리해요.

요렇게 완성되었어요.

고추장양파무침 관련 상품

등록일 : 2025-09-20 수정일 : 2025-09-22

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#양파무침 #초간단고추장양파무침 #양파효능 #양파요리 #밑반찬 #반찬 #맵지않는양파무침

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