숙주나물무침 레시피 숙주나물 데치기 숙주나물요리

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숙주나물무침 레시피 숙주나물 데치기 숙주나물요리

제가 숙주나물을 좋아해서 마트에 가면 한 봉지 장바구니에 담아오게 되는데요

숙주나물은 라면 끓일 때도 넣어 먹곤 하자요

오늘은 한 봉지 사다가 라면에 조금 넣어먹고 남은 걸로

숙주나물 무침 만들었어요

아삭하고 상큼하고 콩나물과는 또 다른 매력이 있는

숙주나물 무침 숙주나물 무침 레시피입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주나물 손질 후
350g 구매
대파 썰어서 준비
2큰술 구매

[양념]

참치액
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
고운소금
1/2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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숙주나물 무칠 때 크래미와 당근 부추 등을 넣고 겨자소스로 무치는
냉채 너무 좋아해서 올여름 2번이나 만들어 먹었는데
오늘은 간단하게 숙주나물 자체만으로 만든
기본 숙주나물 무침 만들기입니다

숙주를 한 봉지 사 오면 양이 넉넉해서
라면에 한 줌 넣어먹고 남은 양은 350g인데요
나물 무침 해놓으면 반찬으로 맛있는 나물 반찬입니다
대파도 썰어서 준비했어요

숙주가 잠기도록 물을 넉넉히 받아놓고 손으로 살살 껍데기를 흘려보냅니다
물에 1~2번 씻어 건져 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다

냄비에 숙주를 넣고 물을 100ml 넣어 저수분으로
숙주를 넣고 뚜껑을 덮고 2분 정도 짧게 데쳐주어야
아삭아삭한 식감의 숙주나물 무침을 만들 수 있어요

찬물에 바로 헹구어 체에 넣고 물기를 탈탈 털어줍니다
볼에 물기 뺀 숙주를 믹싱 볼에 담고

참치 액과 다진 마늘 통깨 살짝 갈아서 넣고
참기름을 넣어 훌훌 털어가며 무쳐줍니다
간을 보고 싱거우면 소금을 조금 넣어서 간을 맞추어줍니다

아기 숙주나물 무침 레시피로 만들려면 다진 마늘은 빼고
국간장이나 참치 액과 참기름으로 무치면 됩니다

숙주나물을 무쳐놓으면 밥을 비벼 먹기 좋아요
밥에 여러 가지 넣지 않아도 숙주 넣고 깍두기 국물에 비벼 먹곤 했는데
깍두기를 다 먹어서 한 번 더 담아야 할 것 같아요

아삭아삭 식감이 좋은 숙주나물 무침
자주 만들어 먹어도 질리지 않는 나물 반찬입니다
오늘 저녁은 뭘 먹지 고민되신다고요
숙주나물 무침도 만들어 놓으면 콩나물 못지않게
자주 만들어 먹는 나물 반찬입니다
레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요~!~

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-09-19 수정일 : 2025-09-19

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#숙주나물무침 #숙주나물무침레시피 #숙주나물무침만드는법 #숙주나물요리 #숙주데치기 #나물반찬

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