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무설탕 피클 레시피

설탕 없이도 맛있고 상큼하게 즐길 수 있는 방식입니다.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료들을 적당한 크기로 썰어요.
양배추-케일-적양배추 순서로 겹겹이 쌓아 올려요.
절반 잘라주고,
열탕소독한 유리용기에 담아요.(마늘, 청양고추 넣어요)
식초 300ml, 물 600ml, 피클믹스파이스 1스푼을 넣고 절임물을 끓여요.
식히지 않고 그대로 용기에 부어주면 끝~^^
팁-주의사항
- 절이는 절임물을 부을 때 화상에 주의하세요.
- 피클믹스파이스 체에 거른 후 절임물만 넣어도 좋아요.
- 실온에 1일간 숙성 후 냉장보관.
- 무, 양파, 비트 등...냉장고 야채로 만드셔도 좋아요.^^

등록일 : 2025-09-16 수정일 : 2025-09-16

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