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크림리조또 한번 만들어 봣는데요 ​ 요거 하나 알고 있으면 손님이나 여자친구 왔을때 실력 발휘하기 아주 딱 좋은요리에요
4인분 60분 이내 초급
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양송이는 위에 껍질을 벗겨서 사용해주세요
쌀도 미리 물에 불려놔주세요
껍질 번긴 양송이와 양파,편마늘은 채썰어서 준비해주세요.
참치는 기름빼서 준비해주시고, 올리브도 채썰어 준비해주세요
웍에 버터랑 올리브유 넣고 약불로 버터를 녹여주세요
버터가 다녹았으면 강불로올려주시고 참치,양파,마늘 먼저 볶아주세요
재료가 어는 정도 기름코팅이 됬으면 건표고,양송이버섯 넣고 볶아주세요
버섯이 말랑한 느낌이 들때 불려놓은쌀 넣고 볶아주세요
밥알이 골고루 잘 퍼졌으면 우유와 생크림 넣고 끓여주세요
끓기시작하면 올리브, 파마산,액젓,맛술넣고 꾸덕해질때까지 중불로 끓여주세요 *한번씩 저어주셔야 늘러붙지않아요
꾸덕한 느낌이 들때 후추 넣고 마무리해주시면 됩니다
고명으로 올리브유 살짝뿌려주고 마늘후레이크 올려서 먹었어요

등록일 : 2025-09-16 수정일 : 2025-09-16

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