이연복 마늘쫑돼지고기볶음 은은한 마늘향과 감칠맛 최고!

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이연복 마늘쫑돼지고기볶음 은은한 마늘향과 감칠맛 최고!

대한민국 최고의 중식 셰프, 이연복 셰프의

마늘쫑돼지고기볶음 레시피를 소개합니다.

감칠맛이 살아 있어 평범한 돼지고기볶음과는

차원이 다른 퀼리티~!

집에서도 퀄리티 있는 중식 요리를 즐길 수 있답니다!

은은한 마늘향과 고기의 식감이 너무 좋아요!

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[마늘쫑돼지고기볶음 재료]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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세척한 마늘쫑 400g 물기를 제거한다.
밑동 질긴 부분 2cm 정도 잘라낸 후 2~3cm 길이로 썬다.

돼지고기 300g은 새끼손가락 크기로 자른다.

팬에 식용유 200ml를 붓고 달궈지면 마늘쫑을 노릇하게 튀기듯이 볶는다.
볶은 마늘쫑은 채반에 받쳐 기름을 빼준다.

팬에 마늘쫑 볶은 기름 3T를 넣고 돼지고기를 넣고 볶다가 간장 2T를 넣고 볶은 후

마늘쫑, 후춧가루, 굴소스 1T를 넣고 수분이 증발되도록 바싹 볶는다.

접시에 담고 통깨를 뿌리면 마늘쫑 돼지고기볶음 완성!

마늘쫑돼지고기볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-15 수정일 : 2025-09-15

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레시피 작성자About the writer

간단하고 맛있는 요리, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개합니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요!

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