양배추 어묵볶음 대파, 고춧가루 넣은 빨간 양념 10분 레시피 밥 도둑 어묵 반찬

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양배추 어묵볶음 대파, 고춧가루 넣은 빨간 양념 10분 레시피 밥 도둑 어묵 반찬

어묵 요리는 언제 먹어도 맛있지요.
반찬으로 가끔은 술 안주로 먹어도 좋고요.

양배추 많이 넣고 양념 양을 줄이면 다이어트 메뉴로 활용해도 좋을 것 같아요.
상황에 맞게 응용해 보시길 바랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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먹기 좋은 크기로 채 썰어요. 납작한 모양도 괜찮아요. 편한 모양으로 준비해 주세요.
뜨거운 물에 한 번 데쳐 사용합니다. 첨가물가 기름이 제거되어 조금 더 담백하게 즐길 수 있답니다.

매일 먹어도 질리지 않는 채소 중 하나 지요. 많이 준비 했어요. 채 썰어 흐르는 물에 세척해 주세요. 야채 탈수기를 이용해 물기를 털고 사용합니다.

볶음 요리에 대파는 필수입니다. 충분히 많이 넣어도 괜찮습니다. 송송 썰어 준비해 주세요.
매운맛 추가하기 위해 청양고추도 2개 썰어주었어요. 물에 담가 씨를 제거했어요.

팬에 기름 두르고 대파를 먼저 볶아 주세요.
파 향이 솔솔 올라오면 고춧가루 넣고 고추기름을 만들어 줍니다.

고추기름에 어묵 넣고 간장, 굴 소스, 알룰로스 넣고 골고루 섞어주세요. 단맛과 짠맛은 입맛에 맞게 조절해 주세요. 설탕 대신 알루 로스를 사용하면 칼로리 걱정을 줄일 수 있어요.

어느 정도 익으면 양배추도 추가합니다.너무 오래 익히지 않아도 됩니다. 1~2분만 섞어주어도 충분합니다.

마무리로 청양고추, 참기름, 깨소금을 넣고 섞어주세요. 아삭한 식감이 살아있어 부담 없이 먹기 좋아요.

양배추어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-13 수정일 : 2025-09-15

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❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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