콩나물밥

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콩나물밥

아삭한 콩나물과
담백한 소고기의
맛있는 콩나물밥입니다~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
콩나물
200g 구매
소고기 다짐육
200g 구매

[소고기 밑간 양념]

진간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
후추
약간 구매

[양념장]

진간장
3큰술 구매
국간장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진대파
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
맛슬
1큰술 구매
물
1큰술 구매
물엿
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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쌀과 콩나물, 소고기를 준비합니다

소고기 밑간 재료를 준비합니다

양념장 재료를 준비합니다

소고기는 밑간을 해놓고

쌀은 깨끝이 씻어
30분 간 물에 불려놓습니다

큰 볼에
양념장 재료를 넣고
섞어줍니다

솥에 참기름 1큰술과
밑간해 놓은 고기를 넣고
볶아줍니다

어느정도 고기가 볶아지면
쌀과 쌀 양의 3/4정도 물을 넣고
끓여줍니다

물이 끓어오르면
콩나물을 넣어주고

뚜껑을 덮고
약불로 줄여 15분 간
끓여주다가
불은 끄고 10분 간
뜸을 들여줍니다

그릇에 덜어
양념장에 비여먹으면
콩나물밥
완성입니다~!

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2025-09-11 수정일 : 2025-09-13

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#콩나물밥 #비빔양념 #저녁밥 #저녁메뉴 #솥밥 #냄비밥 #돌솥밥

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