뼈가 쏙빠지는 담백하고 부드러운 '밥솥돼지갈비찜' 소개합니다!

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Onggurimother

뼈가 쏙빠지는 담백하고 부드러운 '밥솥돼지갈비찜' 소개합니다!

오늘은 집에서 푸짐하게 돼지갈비찜을 해봤어요. 그냥 갈비만 하면 뼈가 많아서 고기 먹을 양이 살짝 아쉽잖아요?
그래서 저는 갈비찜용 갈비살 1kg + 찌개용 뒷다리살 500g을 함께 넣었답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비살
1kg 구매
찌개용 뒷다리살 선택사항
500g 구매
감자
2~3개 구매
당근
2~3개 구매

[양념소스재료 ]

간장
10큰술 구매
설탕
4큰술 구매
참치액
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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갈비찜할 고기를 준비합니다.

볼에 준비한 고기를 모두넣고, 설탕1스푼과 물을 가득 담아주세요.
30분정도면 핏물제거에 딱입니다.

30분동안 핏물을 제거한 갈비를 솥에 모두 넣어주세요.

감자와 당근 그리고 기호에따라 남은 야채를 좀더 추가해서 넣어주세요.

양념재료의 양념들을 모두넣어주세요.

그다음 물을 한컵 넣고 찜모드로 돌려주시면 완성입니다~

: 밥솥 요리는 꼭 70% 이하만 채울 것. 남은 재료는 나중에 추가하면 되고, 그게 훨씬 깔끔하고 안전해요!!^^

돼지갈비찜 관련 상품

등록일 : 2025-09-10 수정일 : 2025-09-10

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#밥장아찌갈비 #불고기 #갈비양념 #집들이메뉴

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