참치 두부김치 만드는법 참치김치볶음

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뚜루

참치 두부김치 만드는법 참치김치볶음

실용성과 영양, 맛까지 모두 챙긴 두부김치 레시피입니다. 두부는 누구나 아는 대표적인 단백질 식재료로 부담 없이 포만감을 채울 수 있는데요. 그냥 먹어도 은은한 고소함 덕분에 충분히 맛있게 먹을 수 있지만 여기에 김치볶음 하나 추가해주면 요리의 퀄리티가 업그레이드 되죠. 신김치로 감칠맛을 더하고 기름 쏙 뺀 캔참치를 넣어주면 고기 없이도 고소하고 진한 풍미의 메뉴가 완성돼요. 이렇게 완성된 김치볶음은 밥반찬으로도 좋지만 여기에 두부를 곁들이면 막걸리 안주로 딱! 맛있는 술안주, 흰쌀밥과 함께 먹으면 믿고 먹는 밥도둑인 참치김치볶음 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
350g 구매
캔참치
135g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/3대 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
들기름
3큰술 구매
통깨
1큰술 구매
두부
1모 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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신김치 350g, 캔참치 135g, 대파 1/3대, 양파 1/2개 그리고 두부 500g 한모 준비합니다.

양파는 채 썰고 김치와 대파도 잘게 송송 썰어주세요.

두부 한모는 속까지 따뜻해지도록 충분히 데워주세요.

냄비에 들기름 2T, 신김치를 넣고 중강불로 달달 볶아주세요.

김치가 살짝 나른해지면 설탕 2T, 다진마늘 1T를 넣어 2~3분 더 볶아주세요.

양파와 고춧가루 0.5T를 넣고 양파가 투명해질 때까지 충분히 더 볶아줍니다.

물 120ml, 대파를 함께 넣고 중불로 푸욱 끓여가며 물이 자작하게 졸아들 때까지 끓여주세요.

물이 자작해지면 기름 뺀 참치 한캔을 모두 넣고 물이 완전히 졸아들 때까지 끓여줍니다.

김치와 양파가 푸욱 익으면 들기름 1T, 통깨 1T로 마무리해 주세요.

데친 두부를 함께 썰어 담아주면 균형 잡힌 메뉴, 두부김치 완성입니다.

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등록일 : 2025-09-10 수정일 : 2025-09-10

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#참치두부김치 #두부김치 #참치김치볶음 #김치볶음 #볶음김치 #막걸리안주

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