입안 가득 번지는 짜릿한 향신의 유혹, 마라탕 레시피

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어쩌요화니키친

입안 가득 번지는 짜릿한 향신의 유혹, 마라탕 레시피

주기적으로 마라탕을 먹어야하는 1호, 2호

어릴때부터 훠궈, 마라탕, 동북요리.. 등을 먹었던 탓에 마라의 매력에 빠진 1호, 2호

항상 빠지지 않고 주문하는 메뉴중에 하나라서 마라소스는 항상 준비되어있다

오늘도 마라탕을 주문하기에 바로 스타뚜~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

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건두부도 먹기좋게 잘라주고 쌈배추도 한입크기로 듬성듬성 잘라서 준비해준다

홍고추 1개도 한입크기도 듬성듬성 잘라주고.. 양파 1개도 채썰어서 준비해준다

파는 위에 뿌릴 고명이기에 잘게 썰어주고 비엔나소세지는 중간에 칼집을 내어 육수가 잘 베이게끔 준비해준다

우삼겹, 납작당면, 면사리, 냉동만두, 청겨채, 연뿌리까지 준비해주면 오늘은 마라탕 재료 준비 완료!

냄비에 사골곰탕(시판용) 1팩을 붓고 물을 1컵 보충해주고 후추를 뿌려준다
그리고 마라탕소스를 넣어서 끓여준다

매콤한 맛을 위해 베트남 고추(땡초도 좋음)도 2~3개 넣어주고 라오간만 고추기름(없어서 상관없음) 1숟가락도 넣어준다

잘 안익는 연뿌리를 가장 먼저 넣어주고 납작당면도 넣어서 끓여준다

이제 재료를 하나씩 넣어서 끓여준다
양파도 넣고... 우삼겹도 넣고 비엔나소세지도 넣고 끓여준다

손질해놓은 건두부랑 홍고추도 넣어서 끓여준다

1차로 완성된 마라탕!
이제 준비한 야채와 함께 맛있게 먹을 수 있도록 세팅하러 GO GO~

마라탕 관련 상품

등록일 : 2025-09-08 수정일 : 2025-09-08

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~

sns

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#마라탕 #마라소스 #마라탕면 #추천요리 #홈파티 #손님접대 #오늘뭐먹지 #포부두 #건부두 #청경채

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