부서지지 않고 아삭해서 더 맛있는 감자채 볶음 레시피! #반찬 만들기, #감자요리, #밑반찬,

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랑가

부서지지 않고 아삭해서 더 맛있는 감자채 볶음 레시피! #반찬 만들기, #감자요리, #밑반찬,

집에 있는 감자로 자주 해먹는 감자채 볶음 레시피입니다
감자채 볶음은 별다른 재료 안들어가도 맛있지만 아삭한 풋고추 넣어 만들어봤어요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
양파
1/2개 구매
풋고추
3개 구매
식용유
2큰술 구매
소금
2/3-1작은술 구매
후추
1/3작은술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

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감자(600g)와 양파(100g)의 껍질을 벗기세요

감자(600g)를 0.5cm 정도 너비로 채 썰어줍니다

감자는 찬물에 약 30분 정도 담가 전분을 제거합니다

껍질을 벗긴 양파는 반으로 갈라 얇게 채 썰어주세요

풋고추(30g)는 반으로 갈라 어슷하게 썰어주세요

감자는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요

팬에 식용유(2큰술)를 두르고 감자와 양파를 넣어주세요

중불에서 약 5~8분간 볶아주세요

소금(2/3-1작은술)과 후추(1/3작은술)로 간을 하고 약 2분간 볶아주세요

풋고추를 넣고 약 1분간 볶은 후 불을 끄세요

: * 채칼로 써는 너비보다 조금 두껍게 썰어줍니다
* 조금 매콤한 맛을 원하시면 풋고추 대신 청양고추를 넣어주세요

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-07 수정일 : 2025-09-08

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#밥반찬 #반찬추천 #감자 #양파 #풋고추 #쉬운요리 #감자요리

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