편스토랑 김강우 사과수육 무수분수육 잡내제거 초간단 feat. 사과

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윤채맘

편스토랑 김강우 사과수육 무수분수육 잡내제거 초간단 feat. 사과

양파, 대파, 사과만 넣고 된장 없이 채수로만 익히는 무수분수육
사과즙으로 잡내도 제거하고 부드럽게 만들어 주는 김강우 사과수육

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

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양파 2개는 통으로 두툼하게 슬라이스하고, 대파 2대는 3-4cm로 큼직하게 썬다.

사과 1개를 2등분 하고 얇게 슬라이스한다.

냄비에 양파 - 대파 - 삼겹살, 목살 - 사과를 골고루 이불처럼 덮어준다.
* 삼겹살의 비계 부분이 아래쪽으로 향하게 놓음

뚜껑을 닫아 중약불에서 약 45분간 끓이고 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채 5분간 뜸 들인다.

잘 익은 돼지고기는 먹기 좋게 썰어 오이탕탕이와 함께 곁들여 낸다.

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등록일 : 2025-09-05 수정일 : 2025-09-05

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#편스토랑 #김강우레시피 #사과수육 #무순분수육 #저수분수육

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