명태채 무침

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고우니

명태채 무침

명태채를 볶아서 무쳤어요.
쫀득쫀득 부드럽고 맛깔스러운 밑반찬입니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명태채
200g 구매
식용유
2큰술 구매

[양념 재료]

고추장
2큰술 구매
고운 고춧가루
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
생강가루
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

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명태채를 먹기 좋은 길이로 잘라서 준비해요

명태채 200g

달군 팬에 기름을 두르고 양손으로 노릇노릇하게 타지 않도록 중 불에서 7~8분 정도 볶아서 준비합니다.

식용유 2큰술

중 불

볼에 양념 재료들을 모두 넣어주세요.

고추장 2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 통깨 1큰술, 생강가루 약간, 후추 약간, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 매실액 1큰술, 올리고당 2큰술

요리스푼을 이용해 잘 섞어주세요.

만들어진 양념장 위에 볶아 놓은 명태채를 넣어주세요.

양념장이 잘 묻도록 조물조물 묻혀주면 명태채 무침 완성입니다.

명태채무침 관련 상품

등록일 : 2025-09-05 수정일 : 2025-09-05

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#명태채 #명태채볶음 #명태채양념무침

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