쉬운요리햇반만두솥밥

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lee쉐프

쉬운요리햇반만두솥밥

밥 생각이 없거나 반찬이 없을때 만두로 끼니를 해결하는 때가 많아졌어요
오늘도 그런날이네요.
특별한 반찬없이 맛있게 밥도 먹고 만두도 먹을수 있는 레시피입니다
솥밥이 어렵다고요?
따끈따끈한 솥밭~
손쉽게 할 수있게 햇반을 사용했습니다
식은 밥을 사용해도 좋습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햇반잡곡밥
1개 구매
만두
5개 구매
당근
40g 구매
대파
20g 구매
양파
40g 구매
들기름
3큰술 구매
달걀
1개 구매

[양념간장]

단무지
2줄 구매
부추
20g 구매
양파
20g 구매
진간장
3큰술 구매
참치액
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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*양파는 채썬다
*당근도 채썬다
*대파도 썬다 (1cm 정도)

*양념간장에 들어갈 채소를 잘게 썬다
*부추와 양파를 송송 잘게 썬다
*단무지는 길이로 반을 가르고 송송썬다

*양념간장을 만든다
~잘게 송송썬 양파와 부추와 단무지를 그릇에 담고 진간장 3큰술,참치액 1큰술,고추가루 1큰술,매실청 2큰술,참기름 1큰술,깨 1큰술,후추 약간 넣어 섞어 준다

*돌솥에 들기름을 두르고 양파와 대파를 넣고 볶는다
*양파가 투명하게 익으면 덜어 낸다

*다시 돌솥에 들기름 두르고 당근채를 넣고 볶아서 덜어낸다

*다시 들기름 두르고 볶아둔 양파와 대파를 고루 넣고
*그 위에 햇반을 올린다

*볶아둔 당근 돌려 담고*만두도 돌려 담는다
*밥 위에 양념간장 1큰술 올려준다
*양념간장을 올리고 가운데에 달걀이 올릴수있게 둥글게 자리를 만들어준다

*그곳에 달걀을 올려주고 뚜껑을 닫고 끓인다
*중불 5~6분정도 끓이다가
*중약불 에서 4~5분 끓이고 불끄고,
*뚜꼉을 열지 않고 2~3분 뜸들인다

: *이레시피 양념간장에 단무지가 들어가는것이 특징입니다
*단무지의 단맛과 아삭한 식감이 좋습니다
*찐만두를 먹을때 단무지를 같이 먹으면 맛있던생각이나서 양념장에 넣었습니다.
*만두 으깨서 비벼 먹으면 됩니다

햇반만두솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-09-04 수정일 : 2025-09-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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#솥밥 #햇반 #만두 #만두솥밥 #쉬운요리

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