편스토랑, 절이지 않고 뚝딱 만드는 김강우 제육볶음 레시피

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홈쿡쌤

편스토랑, 절이지 않고 뚝딱 만드는 김강우 제육볶음 레시피

김강우의 제육볶음은 절이지 않아도 깊은 맛을 낼 수 있는 초간단 요리입니다. 빠른 조리가 가능해 바쁜 직장인, 자취생, 초보 요리인 모두 쉽게 따라 할 수 있습니다. 따끈한 밥 위에 올려 먹으면 완벽한 한 끼가 되는 메뉴입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[절이지않고 뚝딱만드는 제육볶음]

돼지고기
400g 구매
대파
1대 구매
마늘
5개 구매
고추장
1.5큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
감자전분
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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대파와 마늘을 반으로 갈라 큼직하게 썬다.

돼지고기에 감자전분, 소금, 후추를 넣고 버무린다.

팬에 고기를 얇게 펴서 노릇하게 굽고, 고기가 서로 붙지 않게 흔들어준다.

가운데에 고추장을 넣고 볶고, 고추장과 고기를 섞는다.

고추장을 볶아 풍미를 더함

간장을 넣고 불향을 입힌 후 설탕을 넣는다.

마늘을 볶고 대파를 넣은 후 참기름, 깨소금을 넣어 완성한다.

접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2025-09-02 수정일 : 2025-09-02

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#편스토랑 #절이지않고만드는 #제육볶음 #김강우 #집밥

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