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윤씨네키친

진서연 야채찜 만들기 자연식물식 소스 레시피 다이어트 식단

진서연씨가 방송에서 소개해주신 자연식물식 야채찜을 만들어 봤어요.
재료부터 조리법까지 아주 간단하지만, 맛이나 영양은 절대 가볍지 않은 건강한 한끼랍니다.
저도 야채찜의 맛을 보고 연예인 분들이 너무 극찬을 하시길래 어떤맛일까 너무 궁금했었는데요, 직접 만들어 보면서 정말 반했답니다.
누구나 부담 없이 따라할 수 있고, 채식이나 클린식단을 하고 계신다면 딱 좋은 메뉴랍니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 찜기에 물을 올려주시고
그동안 야채 손질해볼께요.
준비한 야채들은 깨끗하게 세척해주시고 껍질이 있다면 제거해주세요.
그리고 엄지손톱만큼 굵기로 큼직하게 잘라주세요.
살짝 도톰한 정도로 먹기좋게 잘라주시면 된답니다.
그다음 찜기에 야채를 넣어주시고 쪄주시면 됩니다.
당근이나 애호박같은 조금 단단한 채소먼저 넣어 5분정도 먼저 쪄주고
가지, 양파, 팽이버섯등 금방익는 채소를 넣어 5분정도 더 쪄주시면 되요.
야채를 찌는동안 소스를 만들어 줍니다.
이 메뉴의 킥은 바로 소스랍니다. 비율대로 잘 넣어 섞어주세요.
다진마늘 1T, 진간장 1T, 알룰로스 1T,들기름 2T, 통깨 1T
접시에 익은 야채를 담아주시고 야채찜 소스를 위에 뿌려드셔도 되고 찍어드셔도 된답니다.
완성입니다.
팁-주의사항
야채와 버섯은 종류 상관없이 다 됩니다. 특히 당근이랑 애호박 버섯종류는 너무 맛있으니 꼭 넣어주세요.
위에 양으로 하니 2명이서 배부르게 먹는 양이였어요.

등록일 : 2025-09-01 수정일 : 2025-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#자연식물식#야채찜#진서연야채찜#진서연자연식물식#자연식물식만드는법#자연식물식소스#야채찜소스
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