Name: 오리숙주볶음
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오리훈제삼겹살 1팩; 숙주나물 1봉지; 대파 넉넉히; 다진마늘 1스푼; 굴소스 2스푼; 간장 2스푼; 설탕 1스푼; 통깨 1스푼

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다시봄

오리숙주볶음

오리구이를 맛있게 먹을수 없을까 하고 고민이 되었을때 딱 생각나는 바로 그 메뉴중에 아삭아삭 숙주나물의 아삭함을 고스란히 느낄수 있는 오리숙주볶음을 소개합니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오리훈제삼겹살
1팩 구매
숙주나물
1봉지 구매
대파
넉넉히 구매
다진마늘
1스푼 구매
굴소스
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 오리구이를 후라이팬에 노릇노릇하게 앞뒤로 구워주세요.

다진마늘 1스푼을 추가로 넣어서 오리구이와 함께 잘 섞어가면서 볶아주세요.

대파는 흰부분을 이용해서 어슷어슷하게 썰어준후 넣어서 함께 볶아주세요.

오리숙주볶음의 양념장을 미리 만들어 주세요.
(간장2스푼, 굴소스2스푼, 설탕1스푼)

오리구이를 가장자리부분으로 몰아준후 간장소스를 중간에 넣어서 거품이 날때까지 보글보글 끊여준후 양념장소스가 오리구이에 잘 베이도록 한소큼 더 볶아주세요.

숙주나물을 깨끗하게 여러번 헹궈준후 채반을 이용해서 물기를 제거해주세요.

오리구이와 숙주나물을 넣어서 강불을 이용해서 숙주나물이 숨이 죽을때까지 볶아주세요.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.

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등록일 : 2025-08-30 수정일 : 2025-09-01

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#오리숙주볶음 #오리구이볶음 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #영양식 #보양식 #메인반찬

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