향긋한 오이새우전 , 오이 새우

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향긋한 오이새우전 , 오이 새우

오이로 전요리를 해봤어요 부드럽고 맛이 좋아요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
감자전분
4큰술 구매
칵테일새우
20개 구매
소금
1작은술 구매
고운김가루
1큰술 구매
식용유
적당량 구매
계란
2개 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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오이는 소금으로 문질러 씻어주고 양끝은 쓸수 있으니 잘라줍니다.
가장 큰오이 하나 골라서 사용하였어요.

새우는 오이전을 부치는 크기에 따라 준비해주면되는데요. 끓는물에 데친 후 찬물에 헹구어 사용하였습니다.

오이는 자동믹서기를 사용하였더니 얇고 가늘게 되었어요. 칼로 채를 썰어도 좋아요.

채썬 오이에 계란 2개, 소금 넘치지않게 1작은술, 감자전분 4큰술, 고운 김가루 한큰술 넣고 섞어줍니다.

기름을 두른팬이 달궈지면 가스불을 중약정도로 줄이고 한입크기로 반죽을 올리고 새우도 올립니다.
앞뒤로 노릇노릇 익혀주어요.

: 반죽이 익기전에 바로 새우를 올립니다.

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등록일 : 2025-08-29 수정일 : 2025-08-29

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=lDLhIwZ2t7c

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#오이 #새우 #칵테일새우 #새우살 #오이전 #전요리 #부침요리 #오이새우 #반찬 #안주

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