별다른 재료가 들어가지 않아도 감칠맛 나는 애호박 새우전 레시피 #호박전, #술안주, #반찬, #비 오는 날,

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랑가

별다른 재료가 들어가지 않아도 감칠맛 나는 애호박 새우전 레시피 #호박전, #술안주, #반찬, #비 오는 날,

감칠맛 나고 다양한 식감을 느낄 수 있는 애호박 새우전을 부치려고 애호박은 소금에 절여 물기를 제거하고 건새우를 다져서 가득 넣어 부쳤어요
건새우도 들어가 감칠맛을 더한 애호박전 집에서 한번 만들어보세요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
소금
1작은술 구매
건새우
25g 구매
양파
1/2개 구매
튀김가루
1컵 구매
소금
1/2작은술 구매
물
1컵 구매
식용유
구매

노하우

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▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

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▶ 양파 손질법

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조리순서Steps

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애호박(300g)을 채 썰고 소금(1/2작은술)을 넣어 약 10분간 절인 후 물기를 꼭 짜줍니다

양파(100g)를 얇게 채 썰고 건새우(25g)를 다져줍니다

큰 볼에 튀김가루(1컵), 소금(1/2작은술), 물(1컵)을 넣고 거품기로 저어 반죽을 만듭니다

썰어둔 양파, 애호박, 건새우를 반죽에 넣고 섞어줍니다

프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 둥글게 올려줍니다

중불에서 약 2-3분간 익힌 후 뒤집어서 약불에서 약 1-2분 정도 익혀줍니다

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등록일 : 2025-08-23 수정일 : 2025-08-25

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#애호박 #새우 #건새우 #튀김가루 #식용유 #바삭한 #전부치기 #술안주 #반찬

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