양배추 코울슬로 만드는법 양배추 샐러드 만들기

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써지니

양배추 코울슬로 만드는법 양배추 샐러드 만들기

양배추는 다이어트 식재료로 좋아서 양배추를 항상 쟁여 놓았다가 양배추 요리로 찜으로 쪄서 양배추 쌈으로 먹거나 간단하게 양배추 샐러드를 만들어 먹고 있어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추 손질 후
105g 구매
당근
35g 구매
콘옥수수
55g 구매
마요네즈
2큰술 구매
요거트
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
홀그레인 머스터드
0.5큰술 구매
설탕
0.5~0.6작은술 구매
소금
1~2꼬집 구매
양배추 세척 식초
2~3큰술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콘옥수수는 채반에 담아 흐르는 물에 세척 후 물기를 탁탁 털어서 준비하고, 당근과 양배추는 옥수수알 크기 정도로 썰어서 준비하면 되세요.

양배추가 잠길 정도의 물을 넣고 식초 2~3큰술 정도를 넣고 5분간 담가둡니다.

큰술: 밥 숟가락 기준

손으로 뒤적이면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아 물기를 탁탁 털어줍니다.

볼에 양배추, 당근, 콘옥수수를 넣고

설탕 0.5~0.6작은술,

작은술: 티스푼 기준

홀그레인 머스터드 0.5큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

레몬즙 1큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

요거트 1큰술,
(요거트는 당도에 따라서 단맛이 달라지니 맛을 보고 추가로 넣어주면 되세요)

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

마요네즈 2큰술을 넣어줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

샐러드 재료와 소스가 골고루 섞이도로 숟가락으로 섞어줍니다.

맛을 보고 단맛이 부족하면 설탕을 1~2꼬집 정도 추가하고 살짝 싱겁게 느껴진다면 소금 1~2꼬집을 추가하고 다시 섞어주면 되세요.

예쁜 접시나 그릇에 담은 후에 맛있게 드시면 양배추 요리 샐러드 만들기 양배추 코울슬로 만드는법 완성입니다.

등록일 : 2025-08-23 수정일 : 2025-08-25

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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