오징어 덮밥 소스 레시피 오징어 덮밥 만들기

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승승맘h2

오징어 덮밥 소스 레시피 오징어 덮밥 만들기

국물 촉촉 매콤한 오징어 덮밥 만드는 법

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/8개 구매
양배추잎
1장 구매
대파
1/4대 구매
물
1/2컵 구매
녹말물
2큰술 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오징어는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썰어줍니다.

오징어 1마리

볼에 오징어, 설탕, 고춧가루, 올리고당, 참기름, 굴소스, 고추장, 다진 마늘, 통깨를 넣어 잠시 재워둡니다.

오징어 1마리, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1작은술, 굴소스 1큰술, 고추장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1작은술

달군 팬에 기름을 두르고 먹기 좋게 썬 양파와 당근을 넣어 볶아줍니다.

양파 1/2개, 당근 1/8개

당근이 반쯤 익으면 양배추를 넣어 볶아줍니다.

양배추잎 1장

채소가 거의 익으면 양념한 오징어를 넣어 볶아줍니다.

물을 넣어 오징어를 익혀줍니다.

1/2컵

대파를 넣어 섞어줍니다.

대파 1/4대

녹말물을 넣어 농도를 맞춰줍니다.

녹말물 2큰술

따뜻한 밥 위에 오징어볶음을 올려줍니다.

밥 1공기

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등록일 : 2025-08-21 수정일 : 2025-08-21

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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