단호박튀김 레시피 빵가루 튀김 만들기 미니단호박요리

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haru

단호박튀김 레시피 빵가루 튀김 만들기 미니단호박요리

포슬포슬 밤 맛이 나는 달콤 고소한 단호박 1개로 아이들 좋아하는 단호박 튀김을 만들었어요. 바삭한 튀김옷 안에 달콤 부드러운 주황빛 속살!
입 안에서 살살 녹는 맛이 정말 별미입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니단호박
1개 구매

[튀김 반죽 ]

전분
3스푼 구매
계란
2개 구매
소금
1~2꼬집 구매
빵가루
1컵 구매

조리도구

도마
구매
칼
구매
믹싱볼
구매
트레이
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
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노하우

▶ 미니단호박 손질법

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▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

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동영상

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껍질째 먹는 단호박은 물로 가볍게 헹구고, 물기가 있는 상태에서 베이킹소다를 뿌려 꼭지와 주름진 부분까지 꼼꼼히 문질러 닦고 흐르는 물에 헹궈 주세요.

단호박을 전자레인지에 2분 익힌 뒤 단호박을 반 가르고 양쪽의 꼭지 부분을 제거한 뒤 숟가락으로 씨를 파고 1cm정도의 두께로 슬라이스 해 주세요.

단호박에 전분가루 3스푼을 넣고 뚜껑 또는 랩을 씌워 살살 흔들어 전분가루를 입혀 주세요.

계란 2개에 소금 1~2꼬집을 넣고 풀어 계란물을 만들고 전분가루 입은 단호박을 넣고 앞,뒤로 계란물을 입혀 줍니다.

트레이에 빵가루를 (종이컵으로 가득 1컵) 넓게 펼쳐 담고 계란물 입은 단호박을 올려 앞,뒤로 꾹꾹 눌러가며 빵가루를 묻혀 주세요.

중약불로 예열한 팬에 바닥이 살짝 잠길 정도의 식용유를 넣고 단호박을 넣어 튀겨 줍니다.

프라이팬 , 요리젓가락

앞,뒤로 노릇하게 튀긴 뒤 껍질 부분이 바닥에 닿도록 세워 모든 면을 노릇하게 튀겨 완성합니다.

: ✔️단호박이 두꺼우면 튀기는 시간이 오래 걸리니 두께를 적당히 조절해 주세요.
✔️전분가루를 사용하면 더 가볍고 바삭한 식감으로 즐길 수 있어요.
✔️전자레인지로 살짝 익은 상태이므로 기름을 많이 사용하지 않아도 충분히 노릇하게 튀길 수 있어요.

단호박튀김 관련 상품

등록일 : 2025-08-15 수정일 : 2025-08-19

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레시피 작성자About the writer

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#단호박 #단호박튀김 #단호박요리 #단호박튀김빵가루 #빵가루튀김 #바삭한튀김 #튀김반죽

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