냉수육

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올테언니

냉수육

더운 여름, 간편하게 즐길 수 있는 냉수육 레시피입니다. 장마철에도 잘 어울리는 음식으로, 여름철에 시원하게 먹기 좋습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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요리용집게
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키친타올
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도마
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위생랩
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동영상

조리순서Steps

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물이 끓으면 소금 1T와 앞다리살 돼지고기 1.8kg을 넣어 10분간 강불에서 끓여요.

냄비 , 요리용집게

기름과 거품을 걷어내고 1시간 그대로 냄비 속에 둡니다.

물기를 제거하고 얇고 단단하게 모양잡아 4시간 냉장보관합니다.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올 , 위생랩

분량의 양념재료를 넣어 섞어요.

볼 , 계량스푼

차게 식은 수육을 얇게 썰어주고 양념장과 곁들여서 완성!

: 고기가 냄비 물 속에 푹 잠겨야 합니다.

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등록일 : 2025-08-14 수정일 : 2025-08-14

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레시피 작성자About the writer

주방에서의 시간을 짧고 즐겁게 만들어요

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#여름 #냉수육 #고기요리 #간편한요리 #손님대접

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