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선무당

간단한 햄 덮밥 황금레시피

최근 계속 되는 더위로...뭔가 해먹을때 마다...불앞으로...가는게 참 힘들어서... 뭔가 진짜 간단하게 뚝닥 하고 만들어 먹을만한ㄷ게 있을까 라는 고민을 하다가... 덮밥을 만들어 먹어야겠다 싶었습니다. 그래서 얼마전에 구매한 햄을 덮밥에 활용해서 한번 만들어보겠습니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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간장(2스푼)▶유자청(2스푼)▶굴소스(1스푼)▶물(100ml) 을 넣고 잘 섞어 준비합니다.

간장(2스푼),유자청(2스푼),굴소스(1스푼),물(100ml)

그릇 , 숟가락 , 계량컵

자 그럼 재료를 손질해보겠습니다.

도마 , 조리용나이프

양파(반개) 잘게 썰어주고 청양고추(1개)는 큼직하게 썰어줍니다.

양파(반개), 청양고추(1개)

햄(200g)은 사진처럼 썰어주고 계란(1알)은 풀어서 준비를 해줍니다.

햄(200g), 계란(1알)

준비된 팬에 식용유(3스푼)을 넣고 불을 켜줍니다.

식용유(3스푼)

프라이팬

큼직하게 썰어둔 햄부터 넣고 버터를 올리고 중약불로 천천히 햄을 익혀줍니다.

버터(10g)

버터가 다녹고 햄이 양쪽이 노릇노릇해지면 햄을 건져 줍니다.
길게 썰어둔 햄과 손질된 양파 청양고추 그리고 후추 반스푼을 넣어주고 볶아 줍니다.

후추(반스푼)

야채 숨이 어느정도 죽으면 준비된 양념을 넣고 강불로 팔팔 끓여 줍니다.
팔팔 끓어 오르면 풀어둔 계란을 넣고 계란이 익을때까지 익혀 줍니다.
계란이 익으면 준비된 밥위에 전부 올리고 아까 노릇하게 구워둔 햄까지 올리면 완성입니다.

그릇

팁-주의사항
간단하게 스으윽삭하고 만들었습니다. 역시 햄이 있어서 그런지 더 완벽한 식단입니다. 유자청과 간장은 참 잘어울리는 조합이라...뭔가 완벽입니다. 밥에 촉촉하게 스며들어든 간장양념이....꿀꺽...

등록일 : 2025-08-09 수정일 : 2025-08-11

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레시피 작성자About the writer

선무당

Cooking to eat more meat.

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