달콤하고 맛있게! 홈메이드 단호박죽 만들기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

82

상품목록

꼬꼬부기

달콤하고 맛있게! 홈메이드 단호박죽 만들기

달달한 단호박은 어떤 음식을 해먹어도 맛있게 먹을 수 있는데요. 오늘은 이 단호박을 가지고 속 편하게 먹기 좋은 단호박죽 만들기를 해보았어요. 특히 아침 대용이나 간식으로 좋은 메뉴 중 하나인데요. 달콤한 자연의 맛을 살려서 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 음식이에요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
물
구매
찹쌀가루
3T 구매
소금
1/3T 구매
설탕
1.5T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
계량컵
구매
스푼
구매
전자레인지
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
주방필러
구매
냄비
구매
핸드블랜더
구매
요리스푼
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

찹쌀가루 3큰술에 물 100ml를 넣어 주세요. 찹쌀가루가 뭉치지 않도록 잘 저어서 풀어 주세요.

믹싱볼 , 계량컵 , 스푼

단호박 1개를 전자레인지에 넣고 3분간 돌려 주세요.

전자레인지

껍질을 벗긴 단호박을 잘라서 속의 씨와 섬유질을 숟가락으로 파내 주세요.

주방필러 , 도마 , 조리용나이프 , 숟가락

단호박 손질법

단호박을 조금 더 작게 자른 후 필러로 정리하지 못한 껍질을 칼을 사용해서 모두 잘라내 주세요. 그다음 단호박을 깍둑 썰듯 작게 썰어 주세요. 너무 크게 자르면 익는 데 시간이 오래 걸리니 한입 크기로 잘라 주는 게 좋아요.

냄비에 손질한 단호박을 넣고 물 300ml를 부어 주세요. 단호박이 충분히 푹 익을때까지 뚜껑을 닫고 센불로 푹 끓여 주세요.

냄비 , 계량컵

중간에 물이 부족하다 싶으면 100~200ml 정도 추가해 주세요. 단호박을 젓가락으로 살짝 찔렀을때 잘 들어가면 푹 익은거예요. 단호박이 충분히 익어야 부드럽게 갈아줄 수 있어요.

단호박이 완전히 익었다면, 불을 끄고 약간 식혀 주세요. 찬 물을 300ml 정도 넣어주면 조금 빠르게 식힐 수 있어요.

그다음 핸드블렌더나 믹서기를 이용해 곱게 갈아 줍니다.

핸드블렌더

곱게 간 단호박을 다시 냄비에 붓고, 물 300ml를 추가로 넣어 주세요. 중불에서 끓이기 시작하면 주걱으로 천천히 저어 주세요. 끓기 시작하면 약불로 줄여서 3~4분 정도 더 끓입니다.

소금 1/3T를 넣고 설탕도 1.5T 넣어 주세요.

미리 만들어 두었던 찹쌀풀을 천천히 부어 가며 계속 저어 주세요. 찹쌀풀은 한꺼번에 넣지 말고 나눠서 넣으면 더 잘 풀려요. 찹쌀풀을 모두 넣은 후에는 약불에서 3~4분 정도 계속 저어가며 끓여 주는 것이 중요해요. 찹쌀가루가 익으면서 죽이 걸쭉하고 쫀득하게 변해요. 살짝 맛을 보고 찹쌀가루맛이 강하게 난다면 아직 덜 익은거니 찹쌀가루맛이 안느껴질때까지 저어가면서 익혀 주세요. 이때 젓지 않으면 심하게 튈 수 있으니 꼭 빠르게 저어주면서 익혀 주세요.

달콤하고 부드러운 단호박죽 만들기 완성이에요.

국자 , 완성그릇

단호박죽 관련 상품

등록일 : 2025-08-07 수정일 : 2025-08-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

댓글 0

#단호박죽 #호박죽

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(471)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(103)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(62)
4

미역줄기볶음 비린내 없이 맛있게 만드는 법

스마일로즈의건강밥상

5.0(34)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(109)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(62)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(28)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(18)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(148)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(24)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(124)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(28)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(15)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(40)
2

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(35)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(13)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(94)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(88)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(80)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(32)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(26)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(16)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(427)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(220)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(33)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(32)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(65)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(25)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.