양배추삼겹찜가지구이 이걸 가지로 덮는다고요? 여름 끝나기 전 꼭 드세요! 이런 조합, 진짜 처음일걸요?

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양배추삼겹찜가지구이 이걸 가지로 덮는다고요? 여름 끝나기 전 꼭 드세요! 이런 조합, 진짜 처음일걸요?

구우면 부드럽고 촉촉해지는 가지를 고기에 싸서 먹으면 맛이 어떨까? 싶은 생각에 만들어 봤는데~ 우와~ 정말 부드럽고 너무 맛있어요 고소한 대패삼겹살에 달큼한 양배추까지 더해져 가지 맛있는 여름 가기전에 꼭 한번 만들어 보세요~ 부드럽고 맛있는 3가지 조합 맛있게 만들어보세요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한 재료]

가지
1개 구매
양배추
100g 구매
대패삼겹살
100g 구매
버터
1큰술 구매

[양념재료]

알룰로스 or 설탕
1.5큰술 구매
진간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
맛술
1/2큰술 구매
물
3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
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채반
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바트
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전자레인지찜기
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전자레인지
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소스볼
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계량스푼
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프라이팬
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젓가락
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완성접시
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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양배추 100g 최대한 가늘게 채썰어요

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

양배추 손질법

대패삼겹살 100g 소금 2~3꼬집, 후추, 맛술 2작은술 넣어 조물조물 한뒤 밑간해주세요

전자레인지용 찜기에 (채반이 있는) 양배추와 삼겹살 올린 뒤 5분간 쪄주세요 tip. 고기가 충분히 익을때까지 익혀요

전자레인지용찜기 , 전자레인지

분량의 양념재료를 골고루 잘 섞어주세요. 알룰로스 or 설탕 1.5큰술, 진간장 1큰술, 참치액 1큰술, 맛술 1/2큰술, 물 3큰술 다진마늘 1/2큰술

소스볼 , 계량스푼

가지는 꼭지를 제거해 (가시조심) 도톰한 두께로 어슷썰어요. 예열한 팬에 버터 1큰술 올린 뒤 가지 올려 앞, 뒤 노릇노릇 구워주세요

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 젓가락

가지 손질법

가지 구웠던 팬 그대로 불은 완전히 끈 상태에서 양념장 부어 잔열로 바르르 끓여주세요

접시에 양배추와 대패삼겹살 올려주고 구운 가지를 빙 둘러 올려주세요. 쪽파, 통깨, 소스 주르륵 올려주면 완성입니다

양배추삼겹찜가지구이 관련 상품

등록일 : 2025-08-06 수정일 : 2025-08-06

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