맛있는 김치찌개 끓이는법 참치 김치찌개 레시피

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맛있는 김치찌개 끓이는법 참치 김치찌개 레시피

김치찌개는 언제 먹어도 질리지 않기 때문에 메인 요리로 참치나 고기, 스팸 등 좋아하는 재료를 넣고 자주 끓여 먹고 있어요.

3인분 30분 이내 아무나

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신김치는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비하고 두부는 5mm 두께로 직사각형 모양으로 자르고 고추참치 135g 1개와 동전 육수 1개를 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

양파는 3~5mm 정도 두께로 채 썰고 대파는 송송 썰고 청양고추는 어슷 썰어서 준비하고 다진 마늘 1큰술을 준비하면 되세요.

양파 손질법

냄비에 준비한 김치와 참기름 1큰술을 넣고 가스불 중불 상태에서 2분 정도 달달 볶아줍니다.

냄비 , 숟가락

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

가스불을 약하게 줄인 다음에 고춧가루 1~1.5큰술을 넣고 뒤적여줍니다. (고춧가루를 넣으면 쉽게 탈 수 있으니 약한불에서 볶아주세요)

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

양파, 다진 마늘, 청양고추를 모두 넣고

준비한 고추참치를 모두 넣어줍니다.

쌀뜨물 700ml와 동전 육수 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

참치액 1큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

까나리액젓 0.5큰술을 넣고

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

뒤적여주다가 김치찌개 국물이 끓어오르면서

올라오는 거품을 걷어내줍니다.

거품을 걷어 낸 후에는 냄비 뚜껑을 덮고 가스불 중불 상태에서 참치 김치찌개를 15분 정도 끓여줍니다. (김치찌개는 끌흐이는 시간과 가스불 화력에 따라서 줄어든 국물 양이 각각 달라지니 완성되는 시점에서 물을 추가하고 간을 맞춰주면 되세요)

시간이 경과 후 두부와 대파를 넣고 뒤적여주고 한소끔 끓여줍니다.

한소끔 끓어오르면 숟가락으로 뒤적여보고 국물이 부족하면 물을 추가하고 입맛에 맞게 간을 맞춰주면 김치찌개 끓이는법 맛있는 참치 김치찌개 레시피 완성입니다.

국자 , 완성그릇

: ▶김치찌개는 끓이는 길어질수록 맛있으며 미리 끓여 놓았다가 데워드시면 처음보다 더 맛있으니 메인 요리로 김치찌개를 맛있게 끓여서 드셔보세요^^

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등록일 : 2025-08-06 수정일 : 2025-08-06

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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