문어 오일파스타 만드는법, 쫄깃한 문어숙회로 간단한 오일파스타

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몽글쿡

문어 오일파스타 만드는법, 쫄깃한 문어숙회로 간단한 오일파스타

마트에서 사 온 문어숙회로 간단하지만 근사한 한 끼를 만들어봤어요. 쫄깃한 문어에 마늘향 가득한 매콤한 오일소스를 더해 감칠맛이 제대로예요. 혼자 먹기 아까울 만큼 고급스러운 비주얼과 맛! 글쓰는 지금도 생각나는 맛이에요. 간단하게 만들 수 있어 혼밥 메뉴로도 딱 좋은 문어 오일파스타 레시피 지금부터 함께 시작해볼까요?

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 방울토마토 손질법

조리순서Steps

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물 500ml에 소금 0.3큰술을 넣고 끓인 뒤 스파게티 면 90g을 넣고 조리시간 보다 1분 덜 익게 삶아주세요. 면수 60ml(약 4큰술)정도 덜어 두세요.

냄비 , 계량컵 , 계량스푼 , 집게

마늘 2~3쪽은 편으로 썰고, 문어는 얇게 0.7~1cm 두께로 썰어주세요. 문어는 너무 크면 씹기 힘들고, 너무 얇으면 식감이 약해져요.

도마 , 조리용나이프

팬에 올리브오일 2.5큰술을 두르고 마늘을 약불에서 천천히 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼 , 계량스푼

마늘이 노릇해지면 크러쉬드 레드 페퍼 1/2 작은술(또는 페페론치노 1~2개)을 넣어 향을 내주세요.

문어와 방울토마토를 넣고 30초~1분 정도만 살짝 볶아주세요. 너무 오래 익히면 문어가 질겨져요.

방울토마토 손질법

삶은 면과 면수를 팬에 넣고 잘 볶아주세요. 면수는 한번에 다 넣지 말고 1~2큰술씩 나눠가면 볶으면서 농도를 조절하는게 좋아요. 소금과 후추로 간 조절을 해주세요.

그릇에 담고 파슬리를 솔솔 뿌려주고, 파르미지아노 레지아노치즈를 추가해도 좋아요. 파마산치즈도 OK!! 간단한 재료로도 충분히 고급스러운 한 끼가 완성되는 문어 오일 파스타. 쫄깃한 문어와 매콤한 크러쉬드 페퍼가 어우러져 입맛을 사로잡아요. 한번 먹으면 자꾸 생각나는 맛이니 꼭 한번 만들어보세요 :)

문어오일파스타 관련 상품

등록일 : 2025-08-04 수정일 : 2025-08-04

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#문어오일파스타만드는법 #문어숙회요리 #혼밥레시피 #문어숙회활용법 #오일파스타 #문어오일파스타레시피

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