닭고기와 감자의 따뜻한 만남, 치킨포테이토 카레라이스 레시피

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어쩌요화니키친

닭고기와 감자의 따뜻한 만남, 치킨포테이토 카레라이스 레시피

닭고기와 감자의 따뜻한 만남, 치킨포테이토 카레라이스 레시피

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

[양념]

조리도구

도마
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믹싱볼
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채반
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프라이팬
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노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 닭다리 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자 3개(큰거는 2개)를 손질하고 채썰어 주고, 채썬 감자는 물에 담궈서 전분기를 제거해준다 그렇지 않으면 감자를 볶을떄 서로 사랑할려고 달라붙어버리기때문에 필수!

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

감자 손질법

양파 1개로 채썰어서 잠시 모셔둔다

닭가슴살도 한입 크기로 총총 썰어서 잠시 모셔둔다

오늘은 GGS 코팅 프라이팬을 사용하기로 결정! 버터 1숟가락을 넣고 잘 녹여준 후 준비해둔 채썬 감자를 넣고 노릇노릇하게 볶아준다

프라이팬 , 젓가락

채썬 양파를 넣고 소금 2꼬집, 후추 살짝 뿌려서 노릇노릇하게 볶아준다

썰어놓은 닭가슴살을 넣어서 겉면이 익을때까지 부지런히 볶아준다

재료가 모두 잠길만큼의 우유를 넣고 끓여주다가 응고카레 2개를 넣고 잘 녹도록 저어주면서 끓여준다

완성된 부드럽고 고소한 카레! 이제 닭살 돋은 닭다리를 구워주러 GO GO~

한팩에 닭다리가 5개 들어있던데.. 난 갠적으로 짝수가 좋은데.. 홀수면 싸울낀데.. 젠장~ ;; 하림에 저나해서 건의해봐야지~ ㅎㅎ 닭다리에 칼집을 내어주고 소금1/2숟가락, 후추 1/2숟가락을 넣고 조물조물 부드럽게 주물러서 골고루 밑간을 해준다

전분 1숟가락을 넣고 골고루 전분옷이 잘 묻도로고 버무려주고 에어프라이어에 넣고 온도를 200도로 설정하여 20분 구워준다 (에어프라이어마다 차이가 있으니 구워가면서 시간조절해주기) 이제 완성된 카레와 맛있게 구워진 닭다리를 그릇에 이쁘게 담으러 GO GO~

짜쟌~ 드디어 완성된 치킨포테이토 카레라이스 완성! 이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~" "오늘도 닭고기와 감자의 부드러운 만남 아빠표 '치킨포테이토 카레라이스'로 맛있게 촵촵촵~~~~"

치킨포테이토카레라이스 관련 상품

등록일 : 2025-08-04 수정일 : 2025-08-05

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~

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#카레 #치킨 #닭다리 #닭가슴살 #감자 #치킨카레 #홈파티 #집들이 #카레라이스 #덮밥

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