채식요리/ 채소면.서리태 콩국수/ 저탄수.서리태 콩국수/ 다이어트 콩국수/ 채소면 콩국~

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바른생활미미씨

채식요리/ 채소면.서리태 콩국수/ 저탄수.서리태 콩국수/ 다이어트 콩국수/ 채소면 콩국~

여름에는 시원하고 고소한 콩국수가~한 끼 식사로 참 괜찮죠? 면은 (글루텐 프리라도~) 정제 탄수화물이라~건강한 음식에 관심 있는 분이라면 아무래도 좀 부담스러운데요. 오늘은 혈당, 칼로리 걱정 없이 즐길 수 있는 채소면 콩국/ 저탄수.서리태 콩국수로 소개합니다. 곤약면, 두부면, 미역면 만큼의 쫄깃한 식감은 아니지만 ~식이섬유, 파이토케미컬 등 항산화 성분등 영양적인 면에선 최고인~만큼 저칼로리, 저당,다이어트 콩국수로 추천합니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 (*1컵= 200ml 1T= 15ml)]

조리도구

주방필러
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접시
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냄비
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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애호박, 당근 씻어서 준비하기.

감자칼 (필러)로 애호박 깎기. ※ 80g 정도 사용(1인분). 속은 약간 물컹한 편이라 채소면 용도로는 비추천해요.

주방필러 , 접시

애호박 손질법

당근도 감자칼 (필러)로~ 벗겨내듯 깎아 담기. 1인분. 80g 정도만 사용.

당근 손질법

2가지 채소면 재료, 준비 끝.

전자레인지용기

당근, 애호박은 전자레인지에 넣고 2분 30초 정도 가열 후, 식히기~. ※ 물컹하지 않고 살짝 살캉한 식감으로~

전자레인지

하룻밤 불린~검은콩 (서리태 ) 삶기.

서리태 1컵+ 2T에~ 콩 삶은 물 200ml 넣고 갈기. ※ 저는~많이 진한 콩물을 좋아해서~ 삶은 콩 2T 추가했어요. 취향껏 농도 조절하기.

소금 간 살짝 하기.

넓은 그릇에 채소면, 콩물을 듬뿍 담고 방울토마토 1~2개 토핑 한 후, 볶은 참깨 갈아서 충분히 뿌리기. 완성

서리태콩국수 관련 상품

등록일 : 2025-08-03 수정일 : 2025-08-05

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바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#채식요리 #채소면서리태콩국수 #저탄수서리태콩국수 #다이어트콩국수 #채소면콩국

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