포슬포슬 감자밥 전기밥솥에 만들기

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포슬포슬 감자밥 전기밥솥에 만들기

감자는 6월부터 10월까지가 제철로 포슬포슬하니 너무 맛있을 때이죠 감자의 성분에는 체내 면역력을 높이고 피로회복에 좋은 비타민C가 풍부해 감자 1개에 무려 사과의 6배에 달하는 36㎎의 비타민C를 함유하고 있어요 이 때문에 프랑스에서는 감자를 ‘땅속의 사과’라고 부르기도 한답니다 감자의 비타민 C는 전분이 방어막을 형성해 익혀도 쉽게 파괴되지 않는 장점이 있으며 열을 가해도 손실이 적으며 감자는 같은 양의 쌀밥보다 철분이 풍부해 빈혈 예방에도 효과적입니다 이처럼 몸에도 좋고 포슬포슬 맛도 좋은 햇감자로 찌고 굽고 볶고 튀기고 어떻게 먹어도 맛있지만 요즘 수확한 제철 햇감자로 밥을 지어 보았어요 맛있는 양념장만 있어도 한 그릇 뚝딱입니다 전기밥솥으로 밥을 지으면 간단하고 특별한 한 끼가 되어요 저와 함께 오늘 저녁 감자밥 지어 보실래요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1~1.5개 구매
쌀 2인분
1.5컵 구매
다시마
1쪽 구매

[양념장]

쪽파
3개 구매
간장
2스푼 구매
고운 고춧가루
1/2작은술 구매
꿀
1스푼 구매
간마늘
1/2작은술 구매
들기름
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
밥솥
구매
접시
구매
소스볼
구매
스푼
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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쌀은 씻어서 30분 정도 불려 주세요 저희 집은 밥을 조금 먹어서 1컵 반만 넣고 지었어요 양에 맞게 감자를 넣으세요

감자는 크기에 따라 먹기 좋게 자른 후 물에 담가 전분기를 조금 빼줍니다

도마 , 조리용나이프

감자손질법

불린 쌀을 넣고 물량을 맞춘 후 전분기를 뺀 감자를 넣고 밥을 지어요 저는 감칠맛 나게 다시마 1쪽을 넣었어요

취사 버튼을 누른 후 밥을 해주세요 밥이 완료 되기를 기다리면 됩니다

포슬포슬하게 감자도 잘 익었어요

감자가 으깨지지 않게 그릇에 담았어요 쪽파도 조금 남겨서 뿌려 줍니다

양념장 넣고 포슬포슬한 감자 비벼서 먹으니 꿀맛이에요 햇감자 나와서 너무 맛있을 때 감자밥 만들어 보세요 포슬포슬한 감자 맛에 양념장을 넣으니 너무 맛있어요

☆ 양념장 만들기 다진 쪽파 2스푼을 넣고 간장 고춧가루 꿀을 넣고 다진 마늘과 고은 고춧가루를 조금 넣어서 양념장을 완성해요

소스볼 , 스푼

: 감자는 크기에 따라 먹기 좋게 자른 후 물에 담가 전분기를 조금 빼줍니다 밥이 완성 후 감자가 으깨지지 않게 그릇에 담아주세요 감자 양은 중간 크기의 1개 정도가 1인분으로 지으면 됩니다

감자밥 관련 상품

등록일 : 2025-08-02 수정일 : 2025-08-04

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요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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