치즈 버섯전 바삭한 팽이버섯전 레시피 / 팽이버섯요리

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치즈 버섯전 바삭한 팽이버섯전 레시피 / 팽이버섯요리

냉장고에 남아 있던 팽이버섯 1봉지로 팽이버섯요리로 무얼 만들까 고민하다가 버섯전을 피자처럼 먹고 싶어서 간단하게 만들수 있었던 바삭한 치즈 버섯전 레시피에요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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볼
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노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

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팽이버섯은 밑동 부분을 자르고 1~1.5cm 정도 길이로 잘라서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

팽이버섯손질법

모짜렐라 치즈와 계란 1개, 감자전분 2큰술을 준비합니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

볼에 팽이버섯과 계란 1개를 톡 깨서 넣고

감자전분 2큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

후추를 톡톡톡 뿌리고

준비한 모짜렐라 치즈를 모두 넣고

치즈 버섯전 재료들을 골고루 섞어줍니다. (이정도 양으로 후라이팬 24cm 사이즈로 약간 작게 부쳤더니 치즈 팽이버섯전 2장이 나왔어요)

조리용스푼

후라이팬에 기름을 넣고 가스불 중불 상태에서 팬을 예열하고 동그랗게 약간 작은 사이즈로 반죽을 올리고 바닥면이 노릇하게 부쳐졌을 때

뒤집은 다음에 뒤집개로 누르면서 모양을 고르게 펴 줍니다.

조금 더 치즈 팽이버섯전을 부쳐주다가 살짝 들어보아서 앞뒤로 바삭하면서 노릇하게 부쳐졌으면 가스불을 꺼 줍니다.

접시에 치즈 팽이버섯전을 담은 후에 옵션으로 파슬리가루를 뿌려주면 팽이버섯요리 바삭한 치즈 팽이버섯전 레시피 완성입니다.

: ▶팽이버섯전에는 모짜렐라 치즈를 넉넉하게 넣으면 따로 간을 하지 않았어도 제 입맛에는 괜찮았는데 혹시라도 이웃님들 입맛에 싱겁게 느껴지면 초간장 소스나 스리라차 소스에 콕 찍어드시거나 뿌려서 드시면 되세요.

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등록일 : 2025-08-02 수정일 : 2025-08-04

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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