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쿡따라

신김치요리 / 간단 저녁메뉴 / 저녁반찬 김치순두부찌개 / 순두부찌개

한국사람이라면 절대 거부할 수 없는 저녁메뉴 김치순두부찌개입니다^^* ​
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 쌀뜨물 조리법쌀뜨물 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
신김치 속은 대충 털어내고 쫑쫑 잘게 다져 주고 양파, 청양고추, 파도 잘게 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

대파손질법

봉지에서 순두부 꺼내 물기 빼고 먹기 좋게 숭덩 숭덩 썰어 주세요~

썰지 않고 숟가락으로 떠 넣어도 좋습니다 ​

냄비에 들기름 1스푼 두르고 잘게 썬 양파와 다진마늘 0.3스푼 넣고 볶다가 신김치와 고춧가루 1.5스푼 넣어 주세요~

냄비

황설탕 1티스푼 넣고 김치가 부드러워질때까지 3분 정도 볶아 주세요~

계량스푼

쌀뜨물 300ml 붓고 분말육수 1포 탈탈 털어 넣고 김칫국물 1스푼 넣고 보글보글 끓여 주세요~

조리용스푼

쌀뜨물 없으면 맹물 부어도 됩니다

3분만 끓이다가 순두부 넣어 주세요~

순두부 넣고 나서는 최대한 젓지 말아야 부서지지 않고 덩어리 형태로 유지되어 지저분해지지 않아요! ​

국간장 0.5스푼, 맛술 1스푼, 멸치액젓 0.3스푼 넣고 1분 정도 더 끓여 주세요~
파와 청양고추, 후추 약간 넣어 주세요~

등록일 : 2025-08-01 수정일 : 2025-08-01

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#김치순두부찌개#순두부찌개
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