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서리Yaam

자꾸 시들면 이 방법! 대파 오래보관법으로 식재료 낭비 줄이기

자꾸 시들면 이 방법! 대파 오래보관법으로 식재료 낭비 줄이기
아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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대파 감싼 봉지 그대로 넓게 펼쳐놓고 대파를 먼저 잘라줄거예요
요리할 때 사용하기 쉽도록 흰색부분, 초록부분으로 구분지어 대파를 잘라주세요
대파 겉에 지저분한 껍질부분을 정리해 주세요
요리할 때 1번 사용하기 좋은 양으로 잘라주었어요

도마 , 조리용나이프

대파에 묻은 흙이나 지저분한 것들을 물로 깨끗이 씻어주세요

채반

대파는 물기에 취약하기 때문에 깨끗이 씻은 후 물기를 제거해줄거예요
마른천으로 대파 물기를 꼼꼼히 닦아주세요

대파 보관할 밀폐용기에 바닥에 키친타월을 깔아주세요

밀폐용기 , 키친타월

대파를 넣고 그 위에 키친타월로 덮어주고 또 대파를 넣고 덮어주고 반복해서 넣어주세요 용기에 정리할 때 흰색부분, 초록부분 나눠서 넣으면 필요할 때 꺼내쓰기 쉬워요.뚜껑닫기 전에도 키친타월로 한 번 더 덮어주고 뚜껑닫아 냉장보관 해주시면 됩니다
대파 뿌리는 물에 흙을 살짝 불린후 깨끗이 씻어 냉동보관해주세요. 육수 우릴 때 넣어 끓여주면 시원한 맛을 낼 수 있어요

등록일 : 2025-07-31 수정일 : 2025-08-01

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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