브로콜리 두부무침 레시피 / 아이들도 좋아하는 브로콜리 무침 만들기 / 반찬 요리

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브로콜리 두부무침 레시피 / 아이들도 좋아하는 브로콜리 무침 만들기 / 반찬 요리

오늘은 프레쉬한 반찬으로 만들어 봤어요 두부는 살짝 수분끼빼서 으깨주고 브로콜리는 데치기만해서 양념장에 무치기만 해주시면 와성입니다 정말 간단하지만 아이들도 좋아해서 너무 좋은 반찬이에요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료소개]

브로콜리
200g 구매
두부
300g 구매
쪽파
2큰술 구매

[양념재료]

간장
0.5큰술 구매
액젓
0.5큰술 구매
굴소스
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
통깨 간거
4큰술 구매
참기름
2큰술 구매

조리도구

면보
구매
냄비
구매
채반
구매
미니절구
구매
믹싱볼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 면보로 수분기를꽉짜주세요 면보 없으시면 아무거도 두르지 않은팬에 살짝 볶아수분끼만 날려주셔도 됩니다 브로콜리도 손질해서 준비해주세요 저는 따로 손질되어 있는걸로 구매해서 생략했어요

브로콜리 데처줄 물 부터 끓여주세요

물이 끓기시작하면 브로콜리 넣고 1분정도 데처주세요

브로콜리 손질법

1분후 찬물에 씻어주신후 물기를 채반에 빼주세요

통깨전부 잘갈아서 넣어주세요 *손으로 최대한 비벼서 넣어주셔도 괜찮아요

두부, 브로콜리,쪽파, 양념재료 넣고 무쳐주면 완성입니다 (간장,액젓,굴소스,다진마늘,간통깨,참기름) 부족한 간은 소금으로 추가해주시면 됩니다

믹싱볼 , 계량스푼

브로콜리 두부무침 완성입니다 아이들은 두부만 골라먹어서 브로콜리르 좀더 잘게 썰어서 하는것도 방법일꺼 같아요

: *1큰술 = 15ml

브로콜리두부무침 관련 상품

등록일 : 2025-07-30 수정일 : 2025-07-30

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#브로콜리두부무침 #아이들반찬 #밥반찬 #간단한요리

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