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시판소스로 간단하게 집들이 음식. la갈비찜 만들기. la갈비구이 만드는법. 소갈비찜 레시피 요리

la갈비찜 만들어 봤는데요 양념은 따로 만들지 않고 시판용소스 사서 만들어 봤어요. ​ 소스 사서 하시면 핏물빼는데 시간이 좀걸리는거 뺴고는 아주 간단하게 만들수 있는요리에요 ​
4인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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갈비는 물에 설탕 넣고 1 ~ 2시간정도 핏기를 빼주세요

믹싱볼 , 계량스푼

1시간후에 물버리고 다시 설탕 1큰술 넣고 다시 1시간 핏물빼주세요
대파는 어슷썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

핏물잘 빠졌으면 뼈기준으로 3등분으로 나눠주세요

도마 , 조리용나이프

팬에 미림 넣어주시고 끓여주세요

프라이팬

끓기시작하면 la 갈비넣고 초벌로 구워주세요 전부 안익어도 괜찮아요

요리스푼

대충 익었으면 볼에 꺼내서 한김 식혀주세요
대파 넣고 시판양념소스 전부 부어주세요
요렇게 위에 봉투 앃어서 냉장고에서 최소 1시간이상 숙성시켜주세요 저는 하루 숙성시켜주었어요

하루 지난상태에요 요렇게해서 구워주시면 끝입니다
냄비에 담아주시고 추가로 갈비 잠길랑 말랑할만큼만 물 채워주세요 *조금만 하시고 끓이면서 추가하셔도 됩니다

냄비

끓을때 위에 거품은 겉어내주세요

요리스푼

무와 양파도 썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

거품걷어 내주신후 양파랑 무넣고 중불로 10분정도 끓여주세요
10분뒤에 버섯넣고 5분더 끓여주신후 불꺼주세요 *끓이면서 물부족하시면 더 넣고끓여주세요
통깨와 쪽파 위에 솔솔 뿌려주시면 완성입니다 숙성시간과 핏물빼는데 시간은 조금 걸리지만 맛있어서 금방 드실수있어요

접시

등록일 : 2025-07-23 수정일 : 2025-07-23

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