Name: 5분 완성 초간단 가지볶음 레시피
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 3개; 청양고추 1개; 대파 30g; 굴소스 1큰술; 간장 1큰술; 간마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 깨 1큰술

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음식중개사

5분 완성 초간단 가지볶음 레시피

오늘은 제철맞은 가지로 만드는 최고의 요리 '가지볶음' 레시피를 소개할게요. 여름에 만들어서 한그릇 덮밥으로 드시기에도 최고입니다.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개
청양고추
1개
대파
30g
굴소스
1큰술
간장
1큰술
간마늘
1큰술
참기름
1큰술
깨
1큰술

조리도구

니트릴장갑
도마
조리용나이프
소스볼
계량스푼
프라이팬
요리스푼
접시

노하우

동영상

조리순서Steps

가지는 깨끗하게 세척해 줍니다. 식감이 좋게 1cm정도 두께로 어슷썰어줍니다. 가지는 얇으면 식감이 물컹거리니 도톰하게 썰어주세요.

이제 양념장을 만들어 볼게요. 다진 청양고추 1개, 채썬 대파 30g, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 간마늘 1큰술을 넣어 섞어주세요.

이제 후루룩 볶아볼게요. 강불로 달군 프라이팬에 가지와 양념장을 부어줍니다. 3분간 강불로 볶아주세요.

참기름 1큰술과 깨 1큰술을 넣어줍니다. 그리고 잔불로 익히며 섞어주면 가지가 맛있게 익었어요.

등록일 : 2025-07-22 수정일 : 2025-07-22

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맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

#채식 #다이어트 #쉬운레시피 #밑반찬 #가지 #가지볶음 #가지덮밥 #한그릇덮밥 #제철음식

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