전복 김밥 만들기 / 제주 김만복 김밥 만드는 법

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깨주부

전복 김밥 만들기 / 제주 김만복 김밥 만드는 법

아이가 전복을 좋아해서 요즘 전복 슬라이스와 내장을 냉동실에 쟁여두고 먹고 있는데요. 오늘은 톳밥을 해서 전복도 넣고 김밥을 만들어 봤어요. 무스비 김밥 틀을 이용해 제주 김만복 김밥 스타일로 만들어 봤는데요. 모양도 예쁘고 맛있어서 추천입니다^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

밥솥
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스푼
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볼
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프라이팬
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뒤집개
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무스비틀
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도마
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조리용나이프
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접시
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체
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노하우

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▶ 깻잎 보관법

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▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

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▶ 버터 보관법

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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밥에 찐 톳 1T 넣고 톳밥을 만들어 줍니다.

밦솥 , 스푼

달걀 2개를 풀어 체에 걸러 소금 약간 넣고 약불에 달걀말이를 만들어 줍니다.

볼 , 체 , 프라이팬 , 뒤집개

슬라이스 전복을 팬에 버터 1조각 녹여 구워 줍니다.

톳밥에 홍게 간장 1T, 참기름 1T, 구운 전복을 넣고 섞어 줍니다.

김밥을 2등분 해서 무스비틀을 올리고 전복톳밥-깻잎 - 달걀지단-깻잎 - 전복톳밥을 올리고 꾹꾹 눌러줍니다.

무스비 틀을 빼고 김을 돌돌 말아 싸줍니다.

먹기 좋은 크기로 썰고 위에 깻가루, 파슬리가루를 뿌려주면 완성!

도마 , 조리용나이프 , 접시

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등록일 : 2025-07-19 수정일 : 2025-07-22

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집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#전복요리 #전복김밥 #김복만김밥만들기 #제주김만복김밥 #김만복김밥

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